医学科普
发表者：周本刚 人已读
新冠肺炎疫情当前，公筷公勺制迅速成为热词。公筷公勺制有两个“显而易见”的好处：一是干净卫生、预防疾病。使用公筷公勺可以避免共同进餐时个人使用的餐具接触公共食物，减少对菜品的污染，降低幽门螺杆菌、新冠病毒性肺炎及其他食源性疾病的传播。二是减少浪费，文明餐饮。
据检测，日常生活中使用的每双筷子上大约存在1600-3100个幽门螺杆菌，可通过手、不洁食物、不洁餐具等途径传染，因此日常生活中需要养成良好的卫生习惯，预防感染和传染。日常生活中可采用以下几种方法预防感染：
（1）提倡分餐制，聚餐时公筷公勺，每餐过后及时清洗餐具，定期消毒，避免交叉感染；
（2）不喝生水，不吃生食；
（3）勤洗手，避免幽门螺杆菌从手传入口中；
（4）避免口口喂养幼儿及使用手送食物；
（5）严格刷牙，定期更换牙刷，注意口腔卫生。
本文是周本刚版权所有，未经授权请勿转载。 本文仅供健康科普使用，不能做为诊断、治疗的依据，请谨慎参阅
发表于：2021-08-30
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