三甲
庄阳辉
主任医师
泉州市中医院
外三区（微创 普外科）
胃大部切除术后第三阶段可供给哪些饮食？
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第三阶段饮食基本为出院后康复食谱，此时每日6餐左右，或依病情而定量的多少，饮食的质量也根据病人的需要和家庭具体经济以及病人体质情况而定。不可多进，也不可少进，食物以烂、软为主，多食可致腹胀，少食可致饥饿而诱发胃胀或低血糖等。油荤不可重，重者可导致消化不良。烹调方式主要以炖、煨、焖、煮、炒等方法，副食种类为蛋类、肉类、各种新鲜蔬菜、瓜豆、茄类、各种豆制品，以及各种新鲜水果等。忌用强烈刺激性调味品，如辣椒、油炸食品、甜食品，生、硬、冷食物少食或不食。进餐时避免用汤或饮料。流质饮料在餐前或餐后30分钟再饮用。
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