（七）雨季如何祛“湿”

李松

又到夏季“龙舟水”，连日来阴雨连绵，四处异常潮湿，许多人都觉得疲倦、口淡纳差，有的人甚至还有腹泻，来医院看病的人总要问：“医生，我是不是体内有‘湿’啊？要不要喝点凉茶？”或者：“医生，我煲点什么汤可以祛湿？”

常住广东的朋友经常会提到一个“湿”，广州大街小巷到处是凉茶铺，家家户户也爱煲个汤来祛湿。其实这种生活习惯是有一定道理的。因为岭南地理环境和气候特点是土卑地湿，尤其一到潮湿、闷热、阴雨不断的季节，很容易感受湿邪，这种时候不妨用点化湿汤粥或者祛湿凉茶来调理身体。

什么是“湿”？湿为长夏的主气，尤其是春夏或夏秋之交，阳热下降，氤氲熏蒸，水气蒸腾，潮湿充斥，往往是一年之中湿气最盛的季节。中医认为“湿”为致病的一种病因，其特点是湿为阴邪，其性重浊，粘滞，容易阻遏气机，损伤阳气，所以感受湿邪的患者常有头重如裹，身体困乏，四肢酸楚，关节疼痛，有时面垢，眼眵多，大便溏泻，妇女白带多，容易出现湿疹或皮肤发痒等症状。所以你如果出现了头晕、纳差、疲倦、嗜睡、甚至腹泻等不适，可能就是感受湿邪了。不过一般人不知道，其实中医是有内湿和外湿之分的。外湿主要是由于天气潮湿，湿邪入侵人体导致的，而饮食不节，过食生冷，容易损伤脾胃，脾失健运就成了内湿，正如《黄帝内经》所说“诸湿肿满，皆属于脾”。

有了“湿”，懂得煲汤和煲凉茶的人都知道选用一些药材来祛湿，如土茯苓、溪黄草、鸡骨草、木瓜、五加皮，金钱草、赤小豆、冬瓜皮、薏米等。土茯苓是一味很常用的祛湿药材，据《本草纲目》记载土茯苓：“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻。”家居常用土茯苓煲粥（土茯苓、薏米、粳米，先用粳米、薏米煮粥，再加入土茯苓粉混匀煮沸食用），对于年老体弱，气血亏虚的患者，还可加用党参、大枣、枸杞、准山、芡实、山楂等。土茯苓煲龟也是广东一道美食名肴，具有祛湿作用，另外，溪黄草茶、鸡骨草茶也是常用清肝祛湿凉茶。

有一点要注意的是，“湿”除了内湿外湿之分，还有寒湿和湿热之别。所以在选用化湿的药材时也要根据“湿”的寒热不同而选用，寒湿者常有恶寒，喜热饮，口淡有甜味，舌苔白厚腻，可选用草豆蔻、扁豆、玉米、高良姜等，而湿热者往往口干口苦，大便烂、粘腻不爽，小便黄，舌苔黄厚腻，这时往往可选用土茯苓、绵茵陈、溪黄草等。

另外，在祛湿的同时也一定要区分患者的体质，如果饮用凉茶过多，服用太久，外湿不仅不能化，反而会变内湿。

——“雨季如何祛‘湿’” 《羊城晚报》 2008.6.11（天天健康-保健B8版