推荐几款合适胰腺癌患者的中医药膳

对于食欲不振的胰腺癌患者，有些家属往往急于给其补充营养，每顿饭精心烧出几菜一汤，满满放一桌，然后期待地看着患者，希望他们能够全部吃下，快速恢复体力。但其实对于本就脾胃虚弱的肿瘤患者这反而成为一种身体及心理上的双重负担，殊不知此时各式粥类是更适合的营养餐。一碗营养齐全的菜粥对于患者而言既没有吃不完的心理负担，也能满足其营养所需，而且也易于胃肠道的消化吸收。因此推荐对于抗肿瘤治疗期间食欲不佳的胰腺肿瘤患者平时可以适当增加粥类，其中适当加入经过研碎的荤素搭配的各式菜类。

下面就推荐几款南京鼓楼医院中医科万茜主任介绍的药膳供大家配合使用。

1、人参茯苓生姜粥（主要原料：生晒参10g或党参20g，白茯苓20g，生姜5g，粳米100g。）制作方法：将生晒参或党参、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡 30 分钟，煎取药汁， 后再煎取汁。将两次煎药汁合并，分早、晚两次同粳米煮粥服食。该粥具有益气补虚，健脾养胃的功效。对于术后或自觉体虚易乏、少气懒言、食欲不振的患者适用。

2、干姜粥（主要原料：干姜3g，高良姜5g，粳米100g。）制作方法：先煎干姜、高良姜取汁去渣，再入粳米同煮成粥。 该粥具有温脾暖胃，散寒止痛的功效。适宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕恶、泛吐清水、肠呜腹泻的患者。

3、砂仁藕粉（主要原料：砂仁2g，木香2克，藕粉50g。）制作方法：将砂仁、木香研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后服食，可根据各人口味适量加入白糖或蜂蜜。 该品具有醒脾和胃，理气止呕的功效。

4、白术猪肚粥 （主要原料 :猪肚1个，白术 30g，槟榔 10g，粳米 100g，生姜4片。）制作方法：洗净猪肚，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮去渣取汁，用汁同米煮粥，猪肚可取出蘸酱汁佐餐。该粥具有补中益气，健脾和胃的功效。

5、桂皮山楂饮 （主要原料 :桂皮6g，山楂肉10g，红糖30g。）制作方法：以水煮熬桂皮、山楂，滤汁放入红糖调匀，热服。该饮品具有温胃散寒，消食导滞的功效。适宜于寒气与食积阻滞于胃而引起的不适的患者。

总之，对于胰腺癌患者在西药抗肿瘤治疗的过程中，中医药的辅助协同作用是明确有效的，主要体现在利用中药复方扶正为主、祛邪为辅，调整患者的身体偏性，以求阴阳平衡，气血充足，激发患者的自身免疫功能，增强患者的抗病能力。