肿瘤患者需要通过蛋白粉补充蛋白质吗？

蛋白粉是常见的保健品，从它名字就让大家直白明了是用来补充蛋白质的保健品。很长时间以来，蛋白粉都是健身人士增肌必备，但现在也有不少人日常在吃，认为可以强身健体。

其实，我们能从每天的食物中摄入足够的蛋白质，并不需要额外补充。摄入过多蛋白质还会造成肾脏负担，影响健康。

但也有一些人，可以适当增加蛋白质的摄入：

蛋白质摄入或吸收不足者：如进食量严重减少者、只吃蔬果的减肥者、素食主义者、功能性消化不良患者、小肠吸收障碍患者等。

蛋白质消耗增加者：如甲亢、烧伤、恶性肿瘤患者等。

蛋白质需要量增加者：如健身人群、乳母、食量下降的老年人、感染或术后需要补充蛋白质的人群。

肿瘤患者为何要额外摄入蛋白质

1术后患者

手术后患者因术前进食控制、术中、术后禁食及术后修复等因素，导致患者需要大量的营养促进修复者。

2不能进食、进食量少

因胃口差、食管梗阻、瘘，口腔咽喉部病变患者，不能正常进食、进食量少，营养获取不足者。

3免疫力低下

免疫力低下、营养状态差者也较为适合。

4放化疗

放化疗会有恶心、呕吐，食欲低下，厌油腻等副反应，此时患者摄入的动物蛋白会减少。

蛋白质一天摄入多少合适

正常成人一天的蛋白摄入量，国际上推荐0.8g/Kg，我国因进食植物蛋白较多推荐为1.0g/Kg，蛋白消耗增加的肿瘤病人，推荐1.2-2.0g/Kg。部分营养专家认为恶病质的患者需要达到1.8-2.0g/Kg。

蛋白粉是不错的蛋白质来源，但不可空腹使用，不然会被分解为糖类供能，那样达不到功效了。最好分2～3次随餐一起食用，吸收会更好。此外，对于糖尿病、肝肾功能不全者，选择蛋白粉时需注意选择适合自己的种类，并非所有蛋白粉均适用。

不过，肿瘤患者如果恢复到可以正常进食，进食量正常，不存在营养不良的情况建议正常饮食，通过增加蛋白质类食物的摄入即可获得足够日常所需，毕竟蛋白粉结构单一，不能补充人体所需维生素、矿物质。

食物中的蛋白质来源较多，如鱼虾、牛奶、鸡蛋、牛羊肉等，均富含大量蛋白质。推荐多进食白肉，如鸡鸭、鱼虾等，因其相对于牛羊猪等红肉，脂肪含量更低、更健康。另外，烹调食材时要选择炖煮等烹饪方式少用煎炸爆炒，注意低盐低糖低油。

内容来源：北京市乳腺病防治协会&乐山市人民医院&健康中国

转自：三七二十e 2021-12-09

本文仅作科普，具体诊疗方案需结合患者详细病史，如您有较为紧急的疾病问题，建议及时前往医院就诊，以免耽误治疗。