就问你，这样吃鸡刺不刺激?

广东有句话叫“无鸡不成宴”，没有一盘鸡的饭宴，那根本不是真正的饭宴。足见广东人对吃鸡的喜爱，白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、栋企鸡、手撕鸡、桑拿鸡、啫啫鸡、沙姜鸡、椰子鸡、猪肚鸡，餐餐变着花样吃鸡，真是刺激。

但是吃鸡如果不专心，很容易出现另一番刺激。

但是吃鸡如果不专心，很容易出现另一番刺激。

5天前85岁的梁老汉吃鸡时误吞了鸡骨头，出现咽喉疼痛，胸部CT检查提示鸡骨头卡在食管，而且已经把食管扎穿了，由于风险太大，当地医院建议到我院就诊。经过与患者和家属充分沟通，在胸外科保驾之下，急诊行胃镜检查，胃镜下可以看到一根鸡骨头牢牢地插在食管壁上，取出鸡骨头后可以看到明显的食管穿孔、溃疡形成。无独有偶，仅隔一天，又遇到了一个34岁喜欢吃鸡的老广，由于吃鸡时谈笑风生，把鸡骨头也吞了下去，过了数日开始出现胸痛后才赶来就诊，胃镜下取出鸡骨头时，同样可以看到食管壁上被骨头扎穿了一个洞。

据报道约1%-4%的食管异物会引起食管穿孔，除了与异物的尖锐程度有关外，这种情况多发生于误吞异物后试图采用进食固体食物将食管异物推到胃里的患者或未及时就诊的患者。像梁老汉误吞鸡骨头3天后才到医院就诊，期间还在不停地吃吃吃，穿孔在所难免。这位年轻的老广在误吞鸡骨头快1周了才来就诊，除了食管穿孔，胸部CT检查时发现已有纵隔脓肿形成了，骨头离主动脉只有几毫米，取骨头的过程非常危险，一不小心就要胸外科开胸手术。而且，这类患者并不是胃镜下取出鸡骨头就万事大吉了，他们术后都要禁食禁水、留置胃管进行胃肠减压，同时还要强力抗感染、抑制胃酸、空肠营养等，如果保守治疗效果不佳的，还是要外科手术。这也就是为什么有些人误吞个鸡骨头，却要花费数万甚至更多的金钱来救治。许多患者这会才懊恼为何当初没有早点去医院就诊。

这样吃鸡够不够刺激？

也许，有些老广会认为为了吃鸡，受点刺激，遭点罪也没什么大不了的。但是吃鸡时误吞骨头造成的伤害有时候远不止食管穿孔这么简单，有些人甚至为此付出生命的代价。

为什么误吞鸡骨头容易卡在食管呢？

成人的食管直径仅约2cm左右，但是食管并不是跟水管一样呈圆柱状，它存在着3个生理性狭窄，分别在位于距离门齿15cm、25cm和40cm的地方，误吞进去的骨头就很容易卡在这些狭窄的地方，尤其是第一狭窄处。

鸡骨头卡在食管会出现什么危害？

食管管壁柔软且菲薄，一般厚度在3mm左右。因此误吞鸡骨后，尖锐的骨头容易损伤管壁，造成食管黏膜糜烂\剥脱、食管出血、食管穿孔等。食管紧邻纵隔，食管穿孔未及时处理，容易引起纵隔脓肿，处理不当则会引起脓毒血症，甚至有生命危险；食管紧邻主动脉弓，一旦骨头刺穿食管并损伤到主动脉弓，也很容易出现生命危险。

误吞鸡骨头后，该怎么办？

误吞鸡骨头后不应迷信土方法，企图通过进食馒头、地瓜等块状食物将其带入胃里，这样只会加重对食管的损伤；企图通过喝醋来软化骨头的方法也是不可取的。正确的方法是立即停止进食，立即到有资质的医院就诊。小编就曾遇到一患者，误吞鸡骨头后，在家尝试各种土方法，硬扛了1周也没把骨头挤到胃里去，最后出现胸痛、高烧了才到医院就诊，但是办完住院不到几个小时就出现大量呕血，生命戛然而止。

说了这么多，并不是劝老广们不要吃鸡，只是吃鸡的时候要当心，毕竟误吞了鸡骨头之后的刺激，有时候真的很惊心动魄。

好了，祝各位老广们大吉大利，天天吃鸡！

珠江医院消化内科与您同在！