铁过量

病情分析：人体内铁元素含量不宜过多，如果长期摄入大量含铁量高的食物，可引起以下症状：1、肝脏是铁贮存的主要部位，铁过量能导致肝纤维化、肝硬化、还能导致肝细胞瘤。2、铁过量会加大心脑血管疾病的发生率，形成动脉粥样硬化，容易骨质疏松，皮肤变暗。3、铁过多导致机体氧化和抗氧化系统失衡，直接损伤DNA诱发突变，与肝、结肠、直肠、肺、食管，膀胱等多种器官的肿瘤有关。体内含铁量过高会使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，从而影响小肠对锌、镁等其他微量元素的吸收，使机体免疫功能降低，易遭受病菌感染。铁会产生自由基破坏人体DNA和细胞，铁还能促进癌细胞的生长。携带有两个HFE突变基因的人会患上遗传性血色素沉着病，该病的发生就与体内铁过多有关。