丰盛且过晚的晩餐对孩子生长发育好吗？

人的身体节律受到自然光照、进食和睡眠的影响，出现明显节律变化，比如清晨我们的血压会升高，而在傍晚血压会达到一天的峰值，我们的体温会在夜幕降临后开始下降，进入深度睡眠一直到凌晨达到一天中的最低，而在傍晚前达到一天中的最高，如此种种，可以说我们的身体在遵守“在什么时间做什么事”这个规律。如果出现混乱，不仅影响孩子的生长发育，还可能引发多种疾病。

我们的内分泌体系，在节律中也有自己的工作时间表。全天每个时段都因为节律有各种特征，比如夜晚入睡后生长激素分泌达到高峰是白天分泌量的三倍，孩子可以在深沉的睡梦中享受生长激素的滋润，快快长大。可以说少睡1小时，少长一小时个。除了生长激素夜间入睡后分泌增多外，太阳落山后，褪黑素也会开始分泌，帮助我们的身体进入睡眠状态，早晨到来后分泌会停止，而胰岛素分泌的活跃期主要在白天我们进食的时间段，在正常的节律下，它与褪黑素的分泌节律互相交替。晚6点之后，褪黑素分泌启动，而胰岛素分泌将会进入休息时段，能否让生长激素、褪黑素、胰岛素等内分泌激素正常工作，完全依赖于我们的进食和睡眠行为是否尊重身体节律。是否遵守了“在什么时间做什么事”这一规律。

如果孩子晚餐进食较多，且较晩，为了应对我们摄入的食物，胰腺中的胰岛细胞不得不在应该休息的时间加班加点分泌胰岛素，同时，与睡眠节律有关的代谢也会受到这一“加班”的影响。进而影响孩子的唾眠质量，引起一系列代谢紊乱、干扰了孩子的正常生长。不仅如此，不正确的进食，对孩子身体的两大基础节律“醒-睡节律”和“进食-断食节律”完成了一次“双杀”。为日后引发成人期慢性疾病如胃肠道炎症、心血管疾病、包括糖尿病在内的代谢病埋下隐患。因为科学家研究发现进食节律和整体节律之间并不仅仅事关胰腺，肾脏、心脏、肝脏等体系……都会因为不尊重节律的进食时间而增加各种疾病风险。

基于上述原因，晚餐从能量供给角度讲，不宜超过全日总能量供给的30%，宜清淡忌油腻，食物选择方面，应该选择富含膳食纤维的食物，这类食物既增加饱腹感又促进肠胃蠕动。对于学龄儿童晚上要学习做功课，可以晚餐后2小时喝一杯牛奶，吃一个苹果等，起解饥饿提高学习效率的作用，但睡前半小时不宜再进食。