肿瘤患者如何正确饮食和忌口？

首先强调一点，肿瘤患者不要过多忌口，现在民间流传的“那不能吃，这不能吃”，其实是在害了患者。肿瘤患者饮食的原则就是“加强营养、维持体重”。有研究显示，微胖患者的治疗耐受性和生存期要好于消瘦患者，一旦患者出现体重严重下降、恶病质，则离终点也就不远了。

治疗开始前

肿瘤治疗的手段有很多，但无外乎有创性和无创性性两种，前者如手术、微创治疗，后者如放疗、化疗和免疫治疗等。都会不同程度的对身体带来损伤，特别是手术等，机体消耗较多，对身体耐受性要求较大。所以治疗前即要加强营养，为身体储备营养。可选择高蛋白的食物，如鱼类、瘦肉等。另外保持大便通畅，可选择具有润肠通便和膳食纤维丰富的食物，如绿叶菜等。若初始体质较弱，则不要一口气吃个大胖子。首先选择易消化的食物，如瘦肉粥，并且少食多餐，一日可三餐以上，只要想吃，就吃，而后尽快逐渐过渡到高蛋白饮食。

治疗开始后

有创治疗开始后，如手术后饮食要逐渐过渡，术后当天清淡饮食，让胃肠道恢复有食欲后，逐渐过渡到高热量及高蛋白饮食，如排骨汤、鱼肉、鸡鸭猪牛肉等。另外豆类含有大量的优质蛋白质，可适当增加。必要时可通过肠内营养液等药物来补充。此外，每日应该适当增加绿叶青菜及水果摄入，如香蕉苹果。并根据情况适当药物补充微量元素及维生素。无创治疗期间无需刻意清淡饮食，除以上说的饮食种类外，多注重对食欲的提升。一日可三餐以上，只要想吃，就吃。尽量选择高营养而且能刺激食欲，容易被消化的食物，如排骨汤、鸡汤。

如放疗、化疗等治疗期间出现食欲下降，可通过口服消化酶、甲地孕酮等来增加食欲。恶心、呕吐可及时对症治疗，口服止吐药物。另外需要考虑贫血、胃肠道肿瘤、溃疡等本身对食欲的影响，积极对症治疗。如果出现失眠等情况，也需要积极药物治疗。值得注意的是放化疗治疗头颈胸腹部肿瘤时，可能会对食管、口腔以及其他消化道粘膜造成损伤，出现黏膜炎、进食疼痛、食欲下降等情况，影响进食。这时需要保持口腔卫生，勤漱口，必要时药物治疗黏膜炎，口服止痛，止吐，抑酸和保护胃粘膜药物等。此外食管癌患者的饮食比较特殊，需要软食为主，细嚼慢咽，种类同前。如出现进食困难，则需要考虑下营养管、食道支架后给予肠内营养液，必要时静脉营养支持。

如何忌口？

文章开头已经说过肿瘤患者无需特殊忌口，但是对于辛辣刺激和油腻食物应该尽量少吃，如火锅、烧烤、辣椒、肥肉等，特别是对于有黏膜炎，溃疡的患者。

此外，家人相互鼓励，保持心情愉悦，保持充足的休息和睡眠，戒烟限酒，每日适量户外运动对增加食欲、增强体质也是很重要的。