三甲
严雪敏
副主任医师
北京协和医院
消化内科
吃荤吃素，应该怎么选？
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谁有资格去吃这些血液制品？
徐先生以前说过，劝知识分子们，大家不要吃生冷的，不要喝冷饮，吃做熟的。
换个说法就是，脑力劳动强的人、思考思想负担重的人、负责的多的人、情感情绪丰富的人，气血都消耗在脑子上了、心里了，流向胃肠道的就不多，所以吃饭的时候一定要吃熟的，不要吃凉的；而那些头脑简单、四肢发达、吃生铁能拉出斧子的人，吃凉的、喝凉啤酒、吃冰激凌，吃毛血旺、吃卤煮都没有问题。
那么，您属于那一类呢？
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