煎中药的方法

一、若无先煎中药

1.先把中药放入冷水中泡，冷水超过药面1节半手指节，若中药漂浮时可用手压一下，至少泡2- 3小时。

2、把泡好的中药放入砂锅或搪瓷锅内，放在灶火上煮，煮开后转文火，用文火再煮半小时（若有后下的中药时，则在煎至25分钟左右时再把后下的中药加入，再煎5分钟即可）。然后，把煎后的中药倒入饭碗中。这是第一煎（亦称 “头煎”，注意若是失眠或盗汗的病人，头煎必须放在睡前半小时服用）。

3、第二煎，在第一煎煮好，出中药汤液后，再把剩余的中药药渣中加入2饭碗温水，再泡半小时，煎半小时，倒出药液即可。

二、若有先煎的中药

1、若有先煎的中药，则把先煎的中药放入冷水（半碗或1碗，若有水牛角时则须加半汤勺黄酒）中直接煮开，煮开后转文火，用文火再煎20分钟/30分钟/1小时。然后，再把泡过2小时以上的中药加入先煎的中药中，烧开后转文火，用文必再煮半小时（若有后下的中药时，则在煎至25分钟左右时再把后下的中药加入，再煎5分钟即可）。然后，把煎好的中药倒入饭碗中。这是第一煎（亦称 “头煎”注意：若是失眠或盗汗的病人，头煎必须放在睡前半小时服用）。

2、第二煎，在第一煎煮好，倒出中药汤液后，再在剩余的中药药渣中加入2碗温水，再泡半小时，煎半小时，到处药液即可。