肝硬化患者的饮食有什么特殊要求？

肝硬化患者有呕血、黑便等出血史或胃镜检查提示食道胃静脉曲张者，建议进食较软的食物，禁食辛辣刺激性及较硬的食物，食用鸡肉、鱼肉等含刺或骨头的食物时，应仔细挑干净，避免误食鱼刺或骨头；轻度肝性脑病患者无需减少含蛋白质食物摄入，严重肝性脑病患者需酌情减少或短暂限制含蛋白质食物摄入，病情缓解后逐步增加含蛋白质食物摄入；建议肝硬化患者少食多餐，每天可进食4-6餐，睡前加餐，酌情增加新鲜蔬菜、水果，减少食盐；酒精性肝病患者注意补充维生素B1；胆汁淤积性肝病患者注意补充维生素D；肝硬化患者，尤其是中晚期肝硬化，营养不良风险较高，建议定期进行详细营养评定，营养不良的患者应加强营养支持治疗。