
陈亿
副主任医师
华西医院
胃肠外科
16+8轻断食,该怎么做?
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16+8轻断食是公认的减肥平台期的应对方案,也是符合人类健康的饮食方式。
16+8轻断食,就是把你每天吃饭的时间控制在8个小时之内,其他的16个小时不吃东西。比如你早上9点吃早餐,午餐不吃,那就在下午5点吃晚餐。
很多人听完就说,那我只吃早餐和午餐、不吃晚餐行不行啊?也行,但从我们目前小范围的实践来看,这8个小时内吃早晚两餐的人,比吃早午两餐的人,减肥效果更好。
这是因为我们午餐容易不知不觉地多吃,你可能吃多了,但自己意识不到。所以吃早餐和晚餐相对更容易控制,而且晚上直到第二天早上你也不会饿。
开始轻断食以后呢,我们每天都要保证喝足够的水,并且均衡摄入营养,每一餐都得吃好、少油少盐。
给大家推荐一个食谱,早上9点的早餐,可以吃一片面包、一个鸡蛋、一杯牛奶,再加点水果,比如一个香蕉、一个苹果或者梨;
中午就喝水,或者喝一杯咖啡,美式或者冷萃。
下午5点的晚餐,吃足够的蔬菜,一拳头大小的杂粮米饭,200g优质蛋白(比如新鲜的鱼肉、鸡鸭牛肉,或者豆制品),和少量水果。
刚开始轻断食的时候,要给身体一个适应的时间,两餐之外忍不住想多吃的时候,就喝水克制一下,过段时间你的身体就适应这样的模式了,这会是一个越来越轻松的过程。
大家可以根据自己的实际情况,从16+8和5+2当中选一个更适合自己的来执行。如果你更习惯一天吃两餐,那16+8更适合你;如果你每周能抽出空闲的2天来低热量饮食,那可以试试5+2

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