叶酸补多少？看风险等级

以基因检测所得基因型判断风险等级，根据风险等级个性化补充叶酸：

机体缺乏叶酸有两个方面的原因：一是叶酸摄入量不足；二是遗传基因的突变，导致机体对叶酸的利用能力降低。前者通过多食用富含叶酸的食物，或适量补充叶酸制剂即可满足机体需求；后者为携带MTHFR基因突变的人群（MTHFR，全称：亚甲基四氢叶酸还原酶，是叶酸代谢中的关键酶），即使按常量补充叶酸，也不能满足机体代谢所需。

叶酸代谢基因的差异，决定了叶酸利用能力的不同，因此提倡个性化补充叶酸，而应该补多少，基因型不同，需要补充的剂量不同。

叶酸主要存在深绿色蔬菜、柑橘类水果、豆类、坚果、动物肝脏等食物中。

绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、油菜.........

新鲜水果：草莓、樱桃、香蕉、桃子、石榴.........

动物食品：禽肉蛋类、肝脏

谷物类：黄豆、坚果、大麦..........

由于叶酸溶于水，对热敏感，烹调中损失率可达50%-90%，因此孕妇很难从食品中摄取到足够叶酸，直接服用人工合成的叶酸会有效、方便。