结直肠癌患者术后饮食：循序渐进，营养均衡

术后饮食是结直肠癌患者康复的营养保证，也是治疗过程中的重要环节。结直肠癌术后饮食需要做到循序渐进和营养均衡。

基本饮食种类

术后早期饮食

术后早期需禁食，这段时间以静脉补液为主。待肠道功能恢复后，即有了排便排气（放屁）情况后，遵循水分→清流食→流食→半流食→软食→普食（正常饮食）的原则，循序渐进。术后恢复阶段要避免牛奶、豆浆等容易引起胀气的食物。

水：温开水，总量控制在小于300毫升

清流食：即限制较严格的流质饮食。如：米汤、果汁等。

流食：即食物成液体状态，易吞咽和消化。如：肠内营养剂、鸡汤、蛋花汤、藕粉、米糊等。

半流食：即食物较稀烂，易咀嚼、易消化，介于流食和软食之间，呈半流质状态。如：米粥、面条、馄饨、鸡蛋羹、豆腐等。

软食：指软而烂的食物，易咀嚼、易消化。如：面包、水煮蛋、少渣蔬菜及水果等。

术后饮食除了循序渐进外，也要遵循一些原则才能恢复得更快更好。

少吃多餐，细嚼慢咽：结直肠癌术后肠管会缩短，营养摄入能力会下降，易引起营养不良。可适当增加进餐次数，少吃多餐，通过加餐来增加营养的摄入。开始可由一日三餐变为每日6~7餐，以后就餐次数逐渐减少。

营养均衡：保证高热量、高蛋白、多种维生素饮食，以保证营养充足。术后早期应少吃或不吃含膳食纤维丰富的蔬菜和水果，从而减少大便的量和次数。术后早期易发生肠功能紊乱而引起腹泻，饮食上可蔬果汁和蔬菜汤来补充电解质，需要结合术后腹泻次数和情况。

康复期饮食

一般情况下，术后2到3个月左右可恢复正常饮食。

合理营养搭配：合理摄入糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，每天都有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、蔬菜及豆制品，每种量不要过多。

多吃含膳食纤维丰富的蔬菜水果：膳食纤维可与肠道内有害及致癌物质结合并促其排除，促进致癌物质分解。目前大量临床数据已提示，摄入更多水果蔬菜对结直肠癌有保护作用。

摄入适量的新鲜鱼肉：鱼肉含有丰富的维生素D、不饱和脂肪酸和硒，有一定的抗肿瘤作用。