美容术后管理：手术要成功，忌口很重要！

发表者：余道江人已读

摘要：

在各类治疗类手术、医美类手术术后后，主刀医生会强调各种各样的饮食忌口，也有很多患者(顾客)关心手术后的饮食问题：手术后可否食用带颜色的食物，比如酱油、醋，可以吃吗?吃了以后会留下疤痕吗?日常饮食需要注意些什么呢?什么可以吃，什么不可以吃啊?成都医学院第二附属医院整形外科(医疗美容科)严谨提醒：饮食关系到(整形美容)手术后局部肿胀、术后出血、恢复快慢等诸多问题，具体原因，我们详细分解。

术后饮食指导思想：

手术后饮食上的总体目标是补充蛋白质，增加营养。尤其是手术时间比较长，手术相对稍大的整形手术，身体在恢复的过程中需要更多的热量和蛋白质，因此提倡补充蛋白质和能量，以利于恢复。

疑虑----色素类饮食：

如酱油、醋是可以食用的，是安全的。很多人会担心食用这些颜色深的食物会造成瘢痕色素沉着，这是一种误解!皮肤的黑色素是由黑色素细胞中的酪氨酸在酪氯酸酶等的催化下形成的，100克酱油只含有115毫克酪氨酸，其含量与牛奶相似，远远低于肉、蛋以及鱼、虾类食物中的含量;每100毫升酱油虽然含有30-150毫克镁，但即使每天摄入的盐分全部来自酱油，全天最多只能吃进25-30毫升酱油，其中所含镁的量微不足道，也就是说喝酱油与喝牛奶后皮肤所产生的黑色素量相差无几。

与普外科(肝胆胃肠等腹部手术)手术后需要有严格的饮食限制不同，美容手术属于较为表面的非消化系统手术，美容手术后虽然不像普外科手术后需要严格的禁食，但也不是什么都可以吃的。

禁忌类食物：

1、辛辣刺激类食品。虽然此类食物让人很有食欲，但是有可能直接导致创口感染。

在食用辛辣或过烫的食物以后，会出现燥热、出汗等反应。由于汗液里不可避免地会存在一定数量的细菌，若切口附近的汗腺大量分泌汗液，不仅不利于创面的愈合，还容易导致局部细菌繁殖，增加术后感染的风险!

2、油炸类食品。此类食品易导致疤痕增生。

油炸、烧烤食品向来是各种忌口名单中的常客，美容术后也不例外。

无论是油炸还是烧烤，里面的丙烯酰胺含量高，而蛋白质含量较少。丙烯酰胺属中等毒类，对皮肤有一定的刺激作用，会延缓伤口的愈合，甚至引起疤痕增生。

3、谨防含活血化瘀功能的药物。此类食品易导致出血、血肿等。

当归、红花、川芎等含有活血化瘀成分的中药或食品，这些中药或食品会加快血液循环的速度，吃了之后会导致已经止血伤口再次流血。小切口的精密整形手术如内切法祛眼袋、小切口祛颊脂垫等，或者做范围大、渗出多的吸脂手术等，术后都应该禁食活血的食物，以免导致已经止血的创面再次渗血，更严重者会引发局部血肿，延长术后恢复时间。

此外，酒精也可以活血，整形术后想要“小酌一杯”的朋友先把杯子放下!

4、预防食用过敏类食物。

海鲜中的螃蟹、虾子等甲壳类动物，因含有组织胺等成分，特别是不新鲜的海鲜中组织胺的含量更高容易引起过敏，当然鱼类含有丰富的蛋白质，术后多食用对于手术愈合还是有积极作用。芒果、菠萝等热带水果最容易引起过敏，主要是由菠萝中的菠萝蛋白酶，芒果中的致敏性蛋白、果胶、醛酸等引起的，有些则是生产、储存、保鲜过程中残留在水果中的生长激素、催熟剂、保鲜剂等引发的。出现过敏时，皮肤会发红、起皮疹、脱皮、瘙痒等。

因为整形手术多数是皮肤的手术，一旦过敏发生，可能引起手术部位的水肿，切口的延期愈合;如果因为发痒而抓挠皮肤，则可能导致感染，在双眼皮、眼袋、除皱及皮肤磨削等手术后必须特别注意。

5、涉及口腔的手术最需要注意饮食

涉及口腔内及其周围的整容手术，如下颌整形、颊脂垫去除术、垫下巴、丰唇术、面部除皱术等，求美者在术后一定要吃软食，尽量减少因咀嚼而导致手术切口裂开、创面出血等问题。此外打瘦脸针后也不能吃锻炼咬肌的食物，否则会影响效果。