吃出好心情！- 一项来自关于营养与抑郁关系的小综述研究结果

世界卫生组织（WHO）指出，大约有3亿人患有重度抑郁症，抑郁症是主要的精神问题之一（世界卫生组织，2017年），导致每年大约80万人自杀。

众所周知，抑郁症使现有慢性疾病的管理和个人可能发生的并发症的管理复杂化。抑郁症是糖尿病和慢性心脏病的一个危险因素。

一些食物和饮食习惯会影响心理健康，研究表明个人的心理、生理、遗传和社会功能影响人们的饮食行为、食物摄入量和食物偏好，从而影响营养状况，进而影响他们的精神状态

本综述研究旨在探讨饮食营养与抑郁症风险之间的关系

该文献综述选择2022年2-8月期间在World Health Organization (WHO), Science Direct, PubMed, Google Scholar, Cochrane Central, Web of Science, Embase, The MEDLINE, and www.ClinicalTrials.gov.

上以“抑郁营养、抑郁和饮食行为、饮食质量、营养健康益处/影响、叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素D、-3脂肪酸、镁、硒、锌和铜、益生元和益生菌、矿物质、维生素”为关键词的文章，入选抑郁症营养相关的人与动物、体外和体内以及临床研究

本研究评估了在生命周期的各个阶段营养状况与抑郁的关系，表明：

• 饮食质量与生命周期的每个阶段的抑郁有关，饮食质量、微量营养素摄入量、坚持地中海饮食和食物选择可能对抑郁症有影响。
• 坚持地中海饮食和抑郁症的风险之间有很强的联系；高谷物和蔬菜摄入量的个体抑郁的严重程度较低，摄入高质量的碳水化合物可以有效降低抑郁症的风险，而精制糖和甜食摄入量高、豆类、蔬菜和水果摄入量低的组抑郁风险更高。
• 饮食质量与抑郁的风险有关，母亲的饮食质量影响孩子的心理健康。在老年人中，男性饮酒＜40 g/day和女性饮酒＜24 g/day似乎对抑郁症没有保护作用；与饮食质量差的男性相比，老年女性饮食质量差的男性出现抑郁症状的可能性增加了一倍；对年轻人实施了为期3个月的健康营养计划，我们观察到抑郁评分有所下降。
• 消费含有硫胺素和锌的食物将增加抗抑郁营养评分，期待开发并用于抑郁症的预防和治疗。

图：益生菌抗抑郁的作用机制

研究结论

本研究表明食物偏好，饮食中的营养含量被发现与抑郁症有关。

咖啡和茶中的生物活性成分可以降低抑郁的风险，补充益生菌可以有效地预防抑郁症的发生，而Omega-3脂肪酸与抑郁症状的严重程度有关。

维生素D和维生素b6参与了血清素的产生，与患抑郁症的风险成负相关。低水平的维生素B12与抑郁症的严重程度有关。

叶酸通过提高抗抑郁药物的有效性，有助于抑郁症的恢复。

硒、镁和锌在神经系统中发挥作用，对抑郁症的形成有保护作用。铜通过在多巴胺转化为去甲肾上腺素中发挥作用来预防抑郁。

本研究表明食物对抑郁症有影响，人们的营养状况、饮食质量、膳食中充足摄入的维生素和矿物质与人们的心理健康密切相关，表明营养素在抑郁症治疗中的重要作用。