白塞病的饮食指导

白塞病 （Behcet’s Disease，贝赫切特综合征）是以“口-眼-生殖器”三联征为典型特征的全身性慢性血管炎性疾病，好发于16~40岁，男性多于女性。主要表现为复发性口腔溃疡 、生殖器溃疡、眼炎及皮肤损害，也可累及血管、神经系统、消化道、关节、肺、肾、附睾等器官。

一旦确诊白塞病，患者饮食需要适当的注意，原则上以清淡为宜，建议少量多餐，高热量、高蛋白、高维生素、易消化，少食辛辣刺激性的食物。

在口腔溃疡期间给予流质饮食，如牛奶、肉汤等，避免过硬、过热以及刺激性的食物，以免损伤或加重口腔溃疡而引起疼痛。应鼓励患者少量慢食，增加营养、增强体质、促进恢复。

在中医病因机制上主要是脏腑积热蕴毒、脾胃湿热、日久蕴毒所致，因此饮食方面应选择清淡、利湿化湿制品，如赤小豆、绿豆、西瓜、冬瓜、薏米以及新鲜的蔬菜和水果等多有帮助，并注意少食狗肉、牛肉、羊肉以及油炸肥厚、辛辣刺激性等的食物。又因烟酒能助湿，并易酿生湿热，所以应严禁烟酒。