叶黄素等营养品(Lutein)是智商税？

发表者：周继红人已读

好多朋友做完近视矫正手术更关心眼睛保健的问题，被问得多了便也关心起来，年龄相关的眼睛问题近年越来越被关注，摘掉眼镜了双眼该如何保养？注意用眼的劳逸结合，更要关注与眼睛甚至全身相关的营养。

叶黄素是一种类胡萝卜素、抗氧化剂，因其对维持眼睛健康的益处而广为人知。它天然存在于各种水果和蔬菜中，特别是那些深绿色、橙色和黄色的水果和蔬菜，如羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、胡萝卜和蛋黄等食物中，关乎身心健康，如下：

眼睛：众所周知，叶黄素可以降低慢性眼病的风险，包括年龄相关性黄斑变性 (AMD) 和白内障。它有助于过滤有害的高能蓝色波长光，保护眼睛免受潜在伤害。
皮肤：叶黄素还可以为皮肤带来好处，它有助于改善皮肤的水合作用和弹性，并可能有助于健康的肤色。
认知：一些研究表明叶黄素可能在认知健康中发挥作用，较高的叶黄素水平与成人更好的认知表现有关，包括提高学习和记忆技能。
心脏：叶黄素也可能对心脏有益。一些研究表明，较高水平的叶黄素与较低的心脏病风险相关。
抗炎和预防癌症特性：叶黄素已被发现在体内具有抗炎作用，一些研究表明它可能有助于预防某些类型的癌症，尽管这方面还需要更多的研究。

与往常一样，在开始任何新的补充方案之前咨询医疗保健提供者非常重要。请记住，获取叶黄素的最佳方法是通过富含水果和蔬菜的健康饮食。

叶黄素的主要作用是保护眼睛免受有害蓝光和氧化应激的侵害，这些可导致各种眼部疾病，如年龄相关性黄斑变性 (AMD)、白内障和糖尿病视网膜病变，以下是叶黄素对眼睛健康的一些益处：

预防黄斑变性：黄斑变性是一种常见的眼部疾病，也是老年人失明的主要原因之一。研究表明，叶黄素与玉米黄质（另一种在眼睛中发现的类胡萝卜素）可能有助于预防黄斑变性的进展并保护视网膜；
预防白内障：白内障的特点是眼睛晶状体混浊，导致视力模糊。研究表明，富含叶黄素和玉米黄质的饮食可以降低患白内障的风险
改善视觉功能：叶黄素被发现可以增强视觉对比敏感度，提高视力，并减少眩光损伤
防止眼睛损伤：叶黄素作为一种抗氧化剂，保护眼睛免受自由基和有害蓝光引起的氧化应激这种抗氧化活性可能有助于防止眼睛细胞和组织受损，降低患眼部疾病的风险
降低近视风险：一些研究表明，叶黄素可能在预防近视（近视）和保护早产儿免受早产儿视网膜病变（ROP）的影响方面发挥作用

虽然叶黄素主要通过饮食来源获得，例如水果、蔬菜和蛋黄，但也可以使用补充剂，叶黄素的推荐剂量各不相同，但已经研究了每日摄入量 10-20 毫克与眼睛健康益处的关系。然而，在开始任何补充之前咨询医疗保健专业人士或眼科专家非常重要，特别是对于孕妇或哺乳期妇女以及患有既往疾病的个人；值得注意的是，叶黄素和玉米黄质并不能治愈眼部疾病，但将它们纳入均衡饮食或补充方案可能有助于保持良好的视力。

今年的中国医生制定的专家共识《中国年龄相关性黄斑变性临床诊疗指南（2023年）》指出如下：

看来适当补充叶黄素还是必要的，预防为主，一旦发生问题，想办法让这种损害进展得更慢点也是有科学依据的；食补更重要！下面我们再看看美国医生对待眼睛、饮食、营养方面的建议：内容主要来自美国眼科医学会（网址https://www.aao.org/eye-health/tips-prevention/diet-nutrition）值得借鉴（见以下所附PDF文件内容）。

资料或图片源自以下网址：

https://www.aao.org/eye-health/tips-prevention/diet-nutrition

https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=19＆contentid=Lutein

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164534