张雯婷
设计师
上海茉说网络科技有限公司
吃什么伤口好得快？补充优质蛋白食谱（北方患者篇）
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水煮蚕蛹
蚕蛹是北方热门美食，蛋白质含量比较高，粗蛋白含量可以占50%,（蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8氨基酸含量比较高）蚕蛹中还含有人体必需的一些维生素和微量元素，例如维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、铁、锌、钾、镁、钠、铜、磷等。
只有补充高质量蛋白才对伤口恢复有效，老年患者可以采用水煮方式烹饪。
食材： 1．葱、姜、料酒、香叶、八角、花椒若干 2．蚕蛹、盐2小勺 做法： 1．蚕蛹洗干净备用 2．蚕蛹冷水下锅，加入食材 3．煮沸后加盐，再煮10分钟左右关火 4．浸泡一小时入味
一顿用量5、6个左右
食用前轻轻剥去外壳，只食用里面白色部分，有些人觉得中心黑色部分不能吃，如果在意的话剔除即可。
祝患者朋友早日康复！
本文是张雯婷版权所有，未经授权请勿转载。本文仅供健康科普使用，不能做为诊断、治疗的依据，请谨慎参阅
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