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叶庆华 三甲
叶庆华 副主任医师
汕头市中医医院 肛肠科

从中医角度选茶喝

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中医角度看选择哪种茶比较合适,这是很多朋友都想知道的。

一句话,口感最重要。茶叶首先是饮品,如果这种茶自己喜欢喝,喝了之后觉得很舒服,没有什么不适的感觉,那就是适合自己的。药、食都有四气五味,我们身体如果对某类物质缺乏,天然会喜欢和接受它,反之则会排斥。因此,是否喜欢很重要。如果简单点说,有这一条就够了。

但是我们人体构造是复杂的,每个人都有自己的体质特点,因此针对不同体质来说,选择哪种茶还是很有讲究的。

第一,绿茶偏于寒凉,有一定的清心除烦功效。因此,对于体质偏于阴虚的人群,是很好的选择。典型的阴虚体质特点是怕热、容易出汗、口干口渴、心烦易怒等。常用的绿茶主要有龙井、毛峰、毛尖、猴魁、碧螺春、六安瓜片、安吉白茶等。

第二,红茶偏于温性,有一定的温中养胃功效。因此,对于阳虚体质的人群是很好的选择。典型的阳虚体质最显著的特点是怕冷、手脚冰凉。中国主要的红茶有正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉、英德红茶等。

第三,普洱茶没有明显的寒热偏性,有一定的助消化功效,尤适宜于消化不良的人群。现代人饮食往往偏于油腻,因此餐后喝上几杯普洱,可以“刮刮油脂”。想要减肥,也可以把它作为首选的饮品。如果经常腹胀、嗳气,那么陈皮普洱、佛手普洱是最佳的选择。

第四,白茶属于自然发酵类茶,主要产于福建的福鼎等地,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种。白茶性偏凉,但较绿茶为弱,并有一定的降脂护肝作用,适合于阴虚体质饮用。

第五,乌龙茶系也没有明显的寒热偏性,口感清香,富含多种氨基酸、维生素等营养成分,所有人群都可以饮用。乌龙茶主要有铁观音、大红袍、凤凰单枞、武夷岩茶等。我们最常喝的单枞和大红袍,口感和冲泡方法又有很大的区别,大家选择喜欢喝的即可。

第六,苦丁茶。这种茶味苦性寒,有一定的降压、降脂、降糖功效,但是它也有很大的副作用,那就是太寒了,饮用时间长了胃受不了。

从季节角度来说,夏天天气炎热,绿茶、白茶是比较合适的。冬季天气寒冷,红茶是不错的选择。而普洱茶、铁观音、大红袍,一年四季都可以饮用。

有些茶叶会有兴奋性,喝了之后晚上睡不着觉,在各种茶中都有,具体情况因人而异。如果出现这种情况,那么可以仅在白天饮用。如果还不行的话,那就说明体质对这种茶过于敏感,建议换一种茶叶。

主张几种茶叶交替着喝,比如这几个月喝喝绿茶,下几个月喝喝大红袍。也可以上午喝白茶,下午喝普洱,晚上喝铁观音。当然,前提是喜欢喝、喝过没有明显不适。不主张长期喝一种茶,因为长期饮用的话,会喝腻的,产生排斥反应。本来很喜欢的茶,有的人连喝了几年,后来闻到味道就会反胃

(感谢同事提供的资料)



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本文仅供健康科普使用,不能做为诊断、治疗的依据,请谨慎参阅

叶庆华
叶庆华 副主任医师
汕头市中医医院 肛肠科