三甲
黄亚娟
主任医师
湖南省中西医结合医院
消化科
炎症性肠病（溃疡性结肠炎、克罗恩）患者可以吃面食吗？
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面食是中国人的主食之一，营养丰富 ，花样和品种繁多，多易于消化和吸收。但是，部分人可能对面食中麸质蛋白过敏，而 炎症性肠病（溃疡性结肠炎、克罗恩）患者通常免疫功能过激，更容易产生过敏反应。因此，炎症性肠病（溃疡性结肠炎、克罗恩） 患者应该留意自己是否对面食中的麸质蛋白过敏，如果对麸质蛋白过敏 ,则不能食用面食。
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