如何科学减肥——贾玲式快速减肥可能有危害

贾玲的贺岁档电影火了，但更火的是贾玲一年成功减肥100斤，励志减肥成功的贾玲，获得了大众的广泛共鸣，大家纷纷立下新年flag要像“贾玲一样减肥”。

但是，不要忘记贾玲的身份是演员，她主要是为了电影服务。

简单 查了点资料，发现媒体报道里的快速减肥主要发生在演员身上。

国内如：

1. 周迅：为了拍摄《李米的猜想》，周迅在短时间内减掉了7公斤。

2. 张鲁一：为了拍摄《一步之遥》，他短时间内减掉了十几斤。

国外如：

1. 莎拉·杰西卡·帕克（Sarah Jessica Parker）：为了拍摄《欲望都市》电影版，她减掉了约15磅（约7公斤）。

2. 汤姆·克鲁斯（Tom Cruise）：他曾经在短时间内减掉了大量的体重，以适应角色的需要。

3. 布拉德·皮特（Brad Pitt）：为了拍摄《搏击俱乐部》，他减掉了约30磅（约27斤），通过控制饮食和运动来实现。

这些案例中，演员们为了角色需要，不惜牺牲自己的健康和身材，以达到最佳的表演效果。但是，减肥需要科学的方法和合理的饮食计划，过度减肥会对身体健康造成负面影响。

根据精神病学和心理学的研究，快速减肥会造成很多严重的心理问题：

1. 身体形象失真：快速减肥会造成皮肤松弛、脱发、低血糖等各种健康问题，可能造成我们对自己的身体形象更加不满意。参考Cash和Pruzinsky（2002）的《肥胖和体重问题：身体形象、表征和心理健康》（Obesity and Weight Management: The Paradox of Perception）

2. 过度焦虑和紧张感：快速减肥需要严格的饮食控制和运动，会让个体产生过度的焦虑感。参考Hoek（2006）的《饮食失调：心理生理模式和临床实践》(Eating Disorders: A Handbook of Area Research, Treatment, and Prevention)。

3. 社交压力：快速体重变化可能会让我们受到别人的关注和评价，增加社交压力。参考Fardouly等（2015）的《“掉头发”宣传和女性身体满意度的关系：一个系统综述和荟萃分析的新结论》（The Impact of Appearance Comparisons Made Through Social Media, Traditional Media, and in Person on Men‘s and Women‘s Body Image）。

4. 情绪障碍：快速减肥导致抑郁、焦虑和情绪波动。参考谢甫琴科（2012）的《抑郁症和焦虑症的神经心理学：机制、标记物和治疗》（Neuropsychology of Depression and Anxiety: Mechanisms, Biomarkers and Treatment）。

5. 饮食失调：包括暴食症、厌食症和其他形式的饮食失调。参考Fairburn等（1993）的《饮食失调：认知行为治疗的评估和治疗》（Cognitive Behavior Therapy and Eating Disorders）。

快速减肥也会让我们过度在意外界评价，而失去审视自我优点和价值观的能力。

那么合理的减肥方法是什么呢？

参考众多方法，仅推荐有权威论文支持的方法：间歇性禁食。

2019年12月，美国约翰·霍普金斯大学 Mark Mattson 教授等人在《新英格兰医学期刊》（NEJM）上发表了题为：Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease（间歇性禁食对健康、衰老和疾病的影响）的综述文章。

《新英格兰医学期刊》（NEJM）这本杂志是国际医学最权威的杂志之一，文章的权威度极高。

这篇综述指出，间歇性禁食的确有利于人的身体健康，它可以改善血糖调节，减少糖尿病、心血管疾病和中风的发病风险，还能改善大脑功能，并可能有助于预防阿尔茨海默氏症和帕金森病等。

禁食策略大致可分为两类：其一是限制摄食，即减少每餐食物量或只在每天限制时间内进食；其二是间歇性禁食，即交替进行禁食和摄食，例如5：2间歇性禁食，即每周有两天限制自己吃一顿中等份量的饭。

Mattson 教授告诫道：人的身体需要一段时间来适应间歇性禁食，并摆脱最初的饥饿感和随之而来的烦躁不安。与此同时，我们应该被告知，最初感到饥饿和易怒是很常见的，通常在两周至一个月后，随着身体和大脑适应新习惯，这种感觉就会消失。

为了克服这一障碍，Mark Mattson 教授提议让医生建议患者在几个月的时间内逐渐增加禁食时间的持续时间和频率，而不是“一下子就戒掉”。

具体来说：

第一个月

• 每周5天是10小时的进食期，其他时间不吃东西
• 每周1天摄入1000卡路里以内热量的饭

第二个月

• 每周5天是8小时的进食期，其他时间不吃东西
• 每周2天摄入1000卡路里以内热量的饭

第三个月

• 每周5天是6小时的进食期，其他时间不吃东西
• 每周2天摄入750卡路里以内热量的饭

第四个月

• 每周7天是6小时的进食期，其他时间不吃东西
• 每周2天摄入500卡路里以内热量的饭

总体而言， “贾玲式”快速减肥并不是健康的控制体重的方法，推荐“循序渐进的”间歇性禁食，这可能是更健康的减肥方法。 想像贾玲一样减肥的人，精神可嘉，但还是要三思而后行。