三甲
井路路
主管技师
北京大学第一医院
临床营养科
肾病/慢性肾功能不全患者食物交换份
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写在前面：
（一）从食物的角度：食物就是食物，不是毒物，不是药物，有什么不能吃的呢？
（二）从疾病的角度：虽然要减少代谢负担，但也要保证营养需求。
（三）从患者角度：因时因地因人因病，合理食物组合、适当的烹饪!
（四）从营养角度：有营养，促健康，少损害，促康复
学习《食物交换份》，丰富你的食物选择。
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参考文献：T/CNSS 020—2023
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