肾衰竭，千万不吃这几种食物！

肾衰竭查肾功如果血肌酐显著上升，预示着肾脏功能进一步恶化。除了药物控制病情外，科学合理饮食方案，对于控制病情进展、减轻肾脏负担也是非常重要性，广大肾友们必须自行掌握饮食方案！

1、优质低蛋白饮食

肾衰竭患者，首先是调整蛋白质的摄入策略。高蛋白饮食，尤其是富含劣质蛋白食物，会显著增加肾脏的代谢压力，加速肾脏疾病的恶化进程。建议严格控制蛋白质的总摄入量，并选择优质动物蛋白如精瘦肉、鸡胸肉、鱼肉、鸭肉、鸡蛋及牛奶等。一般而言，每日每公斤体重的优质蛋白摄入量应控制在0.6至0.8克之间，以平衡营养需求与肾脏负担。

2、低盐饮食

肾衰竭患者对盐的排泄能力也会相应减弱。此时，若继续摄入高盐食物，不仅会加剧肾脏负担，还可能引发水钠潴留、水肿及血压升高等一系列问题，进而增加心血管疾病的风险。因此，采取低盐饮食策略，避免食用咸菜、腊肉、咸鱼等含盐量高的食物。同时，鼓励多食用新鲜蔬菜、水果及瘦肉等低钠食品。

3、低钾饮食

肾衰竭时，肾脏的排钾能力会随之下降。此时，若摄入过多含钾高的食物，极易导致血钾水平异常升高(即高钾血症)，进而威胁心脏健康并引发严重并发症。因此，患者需严格限制香蕉、橘子、大枣、椰子等高钾食物的摄入。同时，定期监测血钾水平并遵循医嘱调整饮食方案。

4、低磷饮食

高磷饮食会加剧肾脏损害。因此，患者应避免食用鸭蛋、鹌鹑蛋、紫菜、坚果、巧克力等含磷高的食物。在饮食中合理控制磷的摄入量对于维护肾脏功能、预防相关并发症具有重要意义。

5、低嘌呤饮食

高嘌呤食物会产生大量尿酸，而过多尿酸蓄积会进一步加重肾脏负担并损害其功能。对于肾衰竭患者而言，更应警惕高嘌呤食物如动物内脏、带壳海鲜、啤酒、蘑菇、酵母粉及浓肉汤等摄入风险，尽量食用低嘌呤食物如谷类、低脂牛奶、鸡蛋及新鲜蔬果等。