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健康养生

秋天8种食物,推荐肾友品尝。

发表者:王涛 人已读

秋天是收获的季节,瓜果蔬菜,果实累累,丰富多样,这里总结了8种适合肾友的食物。

一、山药,它的蛋白质含量才1.9g/100g,是低蛋白饮食的好选择。山药热量也不少,完全可以替代一部分主食。山药吃法也多,可以煮汤、蒸着吃或者直接吃都行。注意,CKD4-5期的肾友们,山药里钾含量不低,吃之前最好先切小块洗洗,再煮一下,这样能去掉大部分钾,放心吃个一两左右。

二、红薯:红薯是个好东西,蛋白含量低,对肾好。它里面还有不少好东西,比如那些能帮你抗氧化、增强免疫、保护眼睛的成分,以及能帮你消化、解决便秘问题的膳食纤维。红薯里面的钾含量也比较低,即使是肾功能不太好的朋友也可以适量吃点。

三、芋头:芋头也是宝,多吃点能帮你调理肠道,缓解便秘,还能保护你的肾。如果你的血钾水平正常,吃芋头能帮助保护你的心血管健康。对于CKD4-5期的朋友要注意了,芋头的钾有点多,所以最好切小块冲一冲、煮一煮再吃,这样就能去掉大部分的钾,放心吃一点吧。

四、冬瓜:1.冬瓜是个好选择,它蛋白质和磷的含量都不高,对肾脏友好,大部分有肾病的人都能安心吃。2.瓜热量低,对想减肥的朋友来说,多吃点也不用担心会超热量。3.冬瓜里还有很多好东西,像是维生素、矿物质,特别是冬瓜里的多糖,对身体有好处。4.得注意的是,冬瓜水分多,如果有严重水肿或者少尿的问题,或者是做透析的,就要控制一下水的摄入了,吃了冬瓜后,就少喝点水。

五、白萝卜:1.天冷了,喝碗热萝卜汤真的挺舒服,还能缓解干燥。而且萝卜里纤维多,多吃能保护肾脏。2.白萝卜这种十字花科的蔬菜,营养丰富,里面含有的硫代葡萄糖苷对健康特别好,有提高免疫力、抗癌、抗氧化和抗菌的作用。3.如果你肾衰竭或者正在做透析,吃萝卜前最好先焯水一下,这样可以减少一些钾的含量。4.萝卜含水量大,如果你正面临水肿、少尿或透析期间需要控制水分摄入的话,记得吃了萝卜后要少喝点水。

六、莲藕:1.莲藕,它里头有不少好东西,像是各种酚类物质,能帮你对抗自由基。2.莲藕里维生素C含量也不低,多吃点对增强免疫力有好处。3.它的钾含量较高,如果你的肾功能不行或者是透析中需要限制钾的摄入,吃莲藕时就得注意了。建议每次吃100克左右,而且最好是焯水后再烹饪。

七、秋葵:1.秋葵,它的蛋白质、钾和磷的含量都不高,所以对那些需要注意饮食的肾友们特别合适。2.秋葵的热量也不高,想要减肥的肾友们吃起来也没啥负担。3.还有研究显示,秋葵能帮助降低血糖和血脂,对身体是有好处的。

八、芹菜:1.芹菜含有一种叫芹菜素的东西,这个成分有抗氧化的作用,还能抑制体内的炎症反应。2.芹菜的蛋白质含量非常低,每百克只有大约0.4g蛋白,对肾友来说相当友好。特别是现在秋冬季节,正是芹菜最好吃的时候,喜欢吃芹菜的肾友们可以多享受享受。3.要注意的是,芹菜的钠含量稍微有点高,所以在做菜的时候尽量少放盐或者不放盐,这样能更好地照顾到肾友们的健康需求。

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本文仅供健康科普使用,不能做为诊断、治疗的依据,请谨慎参阅

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发表于:2024-09-13