醋真能软化血管？吃醋多了能预防血管疾病吗?

三甲

林伟强 副主任医师 福建医科大学附属第二医院 心血管内科

2019-07-09 4059人已收听 总时长02:56

林伟强 副主任医师

福建医科大学附属第二医院

• 内容简介

  00:00 02:56

  以下内容为语音转文字，不保证准确，仅供参考

  喝醋能软化血管，呢这个说法在民间十分的流行，事实上呢它是没有任何的科学依据的，没有任何的科学实验表明喝醋能够软化血管。 那我们知道呢之所以民间有流行喝醋能软化血管的这么种说法，就是因为醋能够溶解钙，那么很多人认为我们的血管硬化钙化是因为钙的原因导致的血管硬化钙，其实这是不对的。我们的血管的动脉粥样硬化呢主要是动脉粥样硬化的病变，里面呢有软斑，软斑破坏了以后诱发血小板的聚集，血栓的形成，堵塞的血管呢还引发心血管疾病。 所以呢血管的钙化呢是人的一种生理现象，随着人的年龄的老化，那么有很多的这个弹性纤维成分减少了，那么硬的那些纤维化的物质在血管增多了，就引起的钙化。但是钙化的这样的血管是随着年龄的一个改变，并不是会引起动脉粥样硬化、血栓形成的这种变与变化。 所以我们认为醋即使能够溶解钙，那么他跟我们的动脉硬化也是没有直接关系的。跟我们动脉硬化最有直接关系的就是我们所熟知的三高、高血压、高血脂、高血糖以及呢吸烟、不运动的生活方式。那么很少的纤维化饮食以及很少的蔬菜和水果，这才是我们动脉粥样硬化最重要的危险因素。 所以我们讲的预防心脑血管疾病，最重要的是预防和治疗三高以及戒烟、限酒、运动，还有多吃蔬菜和水果，这样才能够真正地预防心血管疾病。 那么食醋是否有益呢？我想呢食醋如果在6毫升以内，据不同的研究结果认为是有益的，因为醋能够帮助我们消化，能够使我们的维生素保持稳定，那么也能够使得我们有饱腹感。那么就使得我们会减少食物的摄入。从这个方面来说，醋帮助消化的对人体是有益的。但是过量的食用醋呢很难会损害我们的消化道粘膜，过度的食用醋可能是有害的，谢谢大家。