为什么减肥期间不建议喝粥？

三甲

唐宽晓 主任医师 山东大学齐鲁医院 内分泌与代谢病科

2019-12-13 12917人已收听 总时长01:22

唐宽晓 主任医师

山东大学齐鲁医院

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  减肥的目的是为了减轻过多的体重。肥胖的原因主要是总体热量摄入过多，超过热量消耗造成的。那么问题就来了，在减肥期间能不能喝粥呢？这是很多胖友经常问到的问题。 在减肥期间，医生一般会建议不要喝粥，尽可能的不要喝粥，为什么有这样的建议呢？主要是粥类食品是多种农作物尤其是谷物经过比较长时间的主煮熬加工而成，那么碳水化合物在经过长时间的煮熬，喝粥以后吸收就比较快，血糖上升也比较快，吸收快了给机体的热量增加，也是多于相同分量的非粥类食品。 如果不是做成粥还是做成其他干粮类食物，它的吸收就没有那么快，吸收的比例相对来说要低一些，所以，粥对控制体重影响要大一些，所以在减肥期间，不建议喝粥。