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盐在我们生活当中是一个必须要的物质。那么在高血压的世界里面,盐是一个非常敏感的话题,那么今天我们要说的呢就是高血压和盐,或者是直接说和氯化钠,钠离子的关系。怎么样通过控制钠的摄入,或者说是盐的摄入来改善我们高血压的治疗,那么今天的话题就是在这方面跟大家深入浅出的科普一下,高血压与盐的那些事。
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食盐呢,又称为餐桌盐,它的化学成分是氯化钠,那么盐是最常用的厨房的调味料,日本福岛核泄漏的时候坊间谣传,盐可以防辐射,导致了民众的大批的哄抢食盐,那么好在这个谣言呢,也是来去匆匆啊,这就是个谣言了,那么其实呢,盐呢的的确确呢,对人体是很重要的,是必不可少的,对于严呢大家一定要理智的看待,首先呢,盐是保证人体机能正常运行的重要物质,电影白毛女里的神呢,长期吃不到盐,一头青丝变成了白发,那么我们也。那么我们也看到厄以前老电影闪闪的红星里面潘冬子啊,为了运盐给红军呢,也是历尽艰险,那么因为红军如果吃不到盐了,就会全身没有力气啊,所以呢,也是保证人体功能能够正常进行的一个非常重要的物质,但是盐的摄入呢,真的是需要去理性看在颜吃多了真的是不行了,研究表明的,嗯,生活在北极圈里的爱斯基摩人,每天呢几乎是不吃盐的,所以s级魔人的人群里面呢,几乎没有患高血压的,所以呢,由此可以推断了,盐对高血压的影响是非常大的摄入。适量的盐是诱发高血压的重要的原因之一,我们还可以在地狱上面,嗯,看到这样的问题,比如说沿海的地区,那么高血压的发病率呢,就比较高,那么内地呢相对于低一点,北方的这个颜色入量比南方的要高,所以北方的高血压的发病率要比南方的要多,那么当然和北方气温也有一定的关系,那么严呢,更加是扮演着一个非常重要的角色,那么我们科学的理性的摄入盐对代言是非常非常重要的,那么我们不要过度的惧怕,也不能过分的放纵,那么这是我们理性的一个方式。
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那么盐与高血压到底有什么关系呢?高盐为什么会使血压升高呢?主要的原因有三个,那么让我来逐一为你们揭晓。原因之一是血容量变多了,食盐它的主要成分是氯化钠,氯化钠是由钠离子和氯离子组成的,那呢,把自己身上的一个店子啊,送给了绿,于是呢食盐就诞生了,那么在人体里面呢,那河水呢,必须成固定的比例,来完成生理的这个过程,盐吃的太多了,那一多呢水呢,伴随着必须要增多那么血液里面的血容量呢就会增多,人体呢就会保存。人体呢,就会保存更多的水分来稀释这个过多的钠盐,水多了呢,血容量变多了呢,就会引起血压升高,第2个因素呢,我们人体里面有一种激素叫做血管紧张素,那么据研究呢,摄入过量的盐呢,会使血管紧张素受体的密度变大,那么血管紧张素呢,它是有收缩血管使血压升高的这个功能,那么高盐的摄入呢,血管紧张,素呢有了用武之地,使得血管的过度的收缩,从而造成了血压升高,第3个原因呢,饿是由于血管平滑肌收缩加重,饿导致的,那么我们。男性的,它的弹性呢来自于血管外面的有一层血管的中层的平滑肌,如果盐摄入过量了,那么经过一系列的复杂的变化呢,啊,会导致血管平滑肌收缩增加,那么这个当中呢是有那家的通道钙离子通道等等这些因素的一些我们血管上面的一些AR离子因素,或者说我们的生理结构的因素的一些复杂的变化,那么和高盐饮食呢是相关的,那么血管的平滑肌收缩了呢,外周血管的阻力就增加了,那么这样呢,就是血管升高了血压升高了啊,所以呢誓言一定要适度。
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其实过量的食用盐或者说我们人类的重口味还会患上很多种的疾病,那么通过全国的营养的调查呢,从南方到北方呢,食用盐从12克增加到15克不等,我们国家的这个食用盐的量呢,是世界卫生组织规定的6克盐的两倍多,那么盐过多摄入除了直接会引起高血压以外呢,还会引起一些其他的问题,首先呢是水肿,由于食盐过多呢是那在体内积累啊阿娜娜需要配备一定的水组合存在,所以呢,会引起组织的一个水肿,增加肾脏的一个负担。肾脏的一个负担,那么导致肾病的发生了真多,另外呢,食盐过多呢,高浓度的盐呢,有强烈的渗透作用,会影响人体细胞的抗病能力,过量的食盐呢,一个呢是屎,唾液分泌减少,以至于口腔的这个溶菌酶也相应减少,使病毒在口腔里有了着床的一个机会,第二呢是由于钠盐的渗透呢,上皮细胞的防御功能呢也受到抑制了,也较大的丧失了抗病能力,那么我们也知道,去冬今春呢,我们国家发生了一场非常难以控制的疫情,而且这个疫情呢,像在全世界蔓延,那么抗病能力的减弱呢,会使我们个人受到疫情影响。嗯影响了,几率呢,大大增加,高盐饮食呢,会影响心脏,那么,嗯,会引起小动脉的收缩,有害于心脏,另外呢,日本的调查呢,发现胃癌的患者呢,高盐饮食呢比较多见一点,所以高盐高盐饮食通过破胃粘膜的破坏呢,对致癌物质呢起了一个帮助的作用,那么会使胃癌的发病率呢增加,同样的过一样的十年呢,还可以导致白内障,澳大利亚的研究人员发现了,如果食物中盐分的含量过高呢,患者白内障的可能性呢,就会增加,那么厄严重的可以导致人体的失明。
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世界卫生组织呢,对我们这个每天摄入的盐的量也就钠的量做了一个规定,就是规定的不超过6克的盐,认为超过6克盐的摄入量了,对身体的伤害是有直接影响的,那么其实呢,摄入盐的量和我们的饮食习惯呢是非常有关的,和我们摄入食物的种类呢也是非常有关的,比如说我们中国人喜欢吃一些腌制的食品,那么有些地区呢厄,对于这个啊,腌制的食品的,特别是出产腌制食品的这个地区呢,这个盐的摄入量呢是更加高,载人,人体呢,在不同的年龄阶段的最严的这个代谢能力呢。最严的这个代谢能力呢,也是,不同的老年人和婴幼儿的这个食物呢,不能过咸,因为老年人和婴幼儿呢特别容易受到炎的损害,它们的代谢能力呢,因为还一个呢,是不是非常完整,小孩子不是非常完整,而老年人呢因为各方面功能的减退呢,它的代谢能力呢也是受到损伤的,容易引发高盐饮食所导致的一系列的这个问题,那么对于盐的摄入呢,我们还是推荐能够减少的,尽量减少那么大家可以试着尽量用一些其他的调味料来代替盐分,那么如果能够厄做到严的。那么对于高血压的控制,对于一些疾病的控制呢,都是有适当的好处的,那么嗯我们也有一些专家呢,认为呢,如果过度的控制员呢,也可能会影响生活的质量,这个呢我也是认同的那么啊,其实呢,也有一个小小的方法,就是可以协助对于盐摄入有问题的这些人群呢,但是有问题的这些人群啊,控盐的同时呢,可以增加一点,比如说利尿剂的摄入啊,那么可以帮助我们人体进行盐的排泄,不让炎来载我们人体当中的滞留啊,尽管你吃多了一些,但是我们很快的想办法给你排出来呢,那么可能对于控制盐的摄入呢,也是有帮助的。
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那么高盐饮食的危害健康呢,应该说已经是众所周知的,然而酗盐重口味是全球大多数人们共同的饮食习惯,一般认为呢,每24小时内钠生理的需要,就是在食盐大概500~1250毫克左右,那么调查发现了世界范围里面的人们每天的食盐摄入量,普遍高于10克,那么我们国家呢,特别是一个全世界当中呢,都是一个高原摄入的一个国家,那么我们除了这个,在我们厨房里面的食用盐的这个控制以外呢,我们还要控制生活当中一些隐性的盐,那么一些隐性的盐呢,可能不为大家。所重视啊,比如说我们是在一些零食当中可能还有盐,包括我们膨化类的食品,腌制的食品啊,还有大家喜欢,可能吃稀饭当中,阿家的咸菜和榨菜等等啊,爱,这都是隐秘的部位,大家重视的人,还有我们调味料当中的酱油啊,卫星啊,基金等等这些里面都含有一定的那里,那么饿,都可以视作我们隐性的一些盐,那么控烟的同时呢,我们还是要仲是要去补假。嗯因为假的可以对抗盐,也就是那女子身高血压和损伤血管的有害作用,那么讲呢,还有独立的预防中风的作用,那么对于钾摄入比较低的一些人群,比如说在我们国家北方就摄入的比较低,那么可能呢股价更加有效,那么股价呢可以吃很多食物含钾丰富的食物,比如说一些水果啊,橙子啊,香蕉啊,啊,一些海产品啊,比如说海带啊,紫菜啊等等啊,那么还有一些木耳啊,还有鱼类啊,瘦肉啊,都是含钾比较丰富的食品,那么我们可以通过建言同时补钾来预防我们血管的损伤。
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人类与其他哺乳动物一样的是有5种的味道,甜的,咸的,酸的,苦的和鲜的,那么人类的祖先呢,几乎是吃地球上任何的东西作为食物的,那么它对食物的成分和健康的影响是一无所知的,它依赖的呢就是味觉进行鉴别,味觉的感受呢,主要是在口腔的粘膜,味觉细胞上面也称为味蕾,那么食物的广泛性和进食成分的复杂性的味觉的受体呢,存在不同程度的感知的多样性那么突出在这个味觉的体验上面,有的人呢是,是嫌有的人呢啊,这个口味重有的人口味。比较清淡,那么这也和遗传有一定的关系,咸味感觉的受体的配体呢,主要就是钠离子,那么受其本身呢就是一种钠离子的通道,那么允许钠离子直接进入细胞内产生一个电信号,这些呢其实我们的味觉的,嗯誓言或者不是盐呢,是和基因有一定关系的,有这个意思呢,就是说我们的味觉的这个程度呢,有一些呢是没有办法逆转的,是遗传的,那么怎么样才能使我们食盐摄入减少,也不想不影响我们的这个味觉,嗯是有一些小妙招的,一个呢可以用其他的调味料,比如说醋啊。还有芥末啊,等等啊,可以去替代食盐,还有一些咖喱呀,等等啊,那么啊这样呢,可能通过其他的味觉呢,刺激的减少,对眼泪这个钠离子,这个需求的一个减弱,另外呢,我们做菜的时候呢,可以在烹调的最后呢,撒上少量的盐,这样呢,可以骗过我们,这个舌头上的味蕾,另外呢,我们可以使用一些含苦味的食物,那么既有益于健康也能够减低这个盐在我们人体当中的一个摄入。
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原来是我们人体代谢当中必需的一个成分,没有盐的摄入,或者是过低的盐类饮食,我们的血液当中的钠离子呢不足呢,会产生很大的问题,那么我们现在也碰到有一些老年人呢,因为对语言的过度恐惧呢,嗯,产生嗯,不摄入盐或者是非常少的摄入盐,盐摄入过低了产生的低钠血症的引起脑水肿啊,或者是神经机能代谢的一些问题,但是话要收回来,高盐饮食呢,也是不健康的,它最容易影响的就是我们人体的血压,会引起血压的难以控制,也会导致其他的另外一些疾病,比如说我们机体的抵抗力的下降,啊,容易得消化道的癌症。嗯啊,影响心脏的一个代谢的健康,导致肾脏功能的损害,导致机体的水肿等等啊,所以高盐饮食呢,会带来一系列的问题,我们那不赞成啊,高原饮食也不赞成过度的去控盐,我们要适当空间世界卫生组织对我们每天的盐的摄入量的推荐,是每天6克的盐,大量的充足的证据呢,也表明高盐饮食可以导致高血压,而高血压是目前人类最大的杀手,是心脏病当中中风的主要的危险因素,2014年美国心血管疾病统计数据显示呢,心脏病和中风的是导致死亡的第一和第4位的病因,而在我国呢,啊。嗯那嗯,心脏病,心血管疾病呢,是死因的第1位占第1位,所以呢,嗯,特别是在全世界范围,我们国家是一个高盐饮食的地区,在这个危险因素的防控当中呢,空间有很大的空间,那么大家都要重视这个问题,那么其实呢嗯,在嘴巴上面管得紧一点呢,能够减少很多的危害,那么这个呢,其实还是相对于其他一些问题呢,还是比较容易做到和解决的。
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