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三甲
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慢性肾脏病呢，通常被称为沉默的杀手，所谓沉默的杀手也就是说患了肾脏病之后不会有离，不会有很明显的临床表现。而饮食呢，与肾脏疾病的发病率、进展是密切相关的，科学的饮食指导和管理是慢性肾脏管理的关键环节之一，大多数患者呢，可以通过改变饮食来减轻肾脏疾病的症状，延缓病程。那么下边就几个关键点给大家科普一下慢性肾脏病该如何饮食，该如何控制饮食。
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那么首先和大家聊一聊盐的问题，那么第一原因食，也就是说对于慢性肾脏病的患者来说，需要控制钠盐的，因为摄入太多的盐不仅会使血压升高，还会导致体内水钠潴留，增加肾脏的负担，进而加重了肾脏疾病的病情。所以慢性肾脏病患者的饮食呢，一定要低盐，要做到量化用盐个期慢性肾脏疾病患者每天钠的摄入量呢，应低于5g啊，建议慢性肾脏疾病患者每天食用的盐呢？ 是低于5g的，如果说存在水肿，严重水肿的情况，那么限制的会更严格一些，要每天小于3g，另外呢，还要少吃加工食品，购买包装食品前呢，应注意看包装上标注的营养成分表，看看钠盐的含量是多少，那么咱们该如何控制5g啊，如何定量5g，那么大家都拿着天平或者拿着秤来称啊，不方便也不现实。那么给大家。 提一个小妙招，一个普通的啤酒瓶盖的食盐重量约为5g，那么咱们在做饭啊，然后控制盐的时候可以用啤酒瓶盖。 测量一下。
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那么低脂饮食也是非常重要的，肾病综合征的患者或者是慢性肾脏病的患者容易出现的脂肪代谢紊乱的现象，继而呢引发高脂血症，那么高脂血症对肾脏也是有一定的损害的，因此对于慢性肾脏疾病的患者要控制脂肪的摄入量，建议多摄入富含不饱和脂肪酸和低胆固醇的食物，禁止食用像肥肉、动物的内脏，动物的皮、蟹黄和奶油等高脂的食物啊。另外还有油炸的食物尽量少吃啊，这一点是非常重要的，希望大家记住，肥肉冻得内脏冻得皮，蟹黄、奶油、油炸食品尽量少吃或者是不吃。
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那么下边关键的一点就是蛋白摄入的控制。对于肾脏已经有问题的人来说呢，每吃一顿高蛋白膳食就会加重肾脏的工作负担。而有慢性肾脏病的患者，尤其是处于透析前期的患者，饮食上可以摄入含少量优质蛋白质的食物，像鱼、油、瘦肉等，这有助于呢延缓病程，推迟进入透析的时间。另外，任何民间流传的补肾偏方，无论是食物还是保健品，都没有逆转肾功能衰退的效率，不如减少蛋白质的摄入量，减轻肾脏的工作负担。那么哪些是优质蛋白呢？一般像肉类、蛋类、奶类都是动物性食食物，富含优质蛋白质，脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，是日常平衡膳食的重要组成。 这些食物呢，蛋白质含量普遍较高，对于需要限制蛋白质摄入量呢，没有肾尿病患者来说呢，每天如何选择适量的肉蛋奶类食物是非常重要的，那么咱们选择了肉蛋奶，这个量该如何控制？那么对于肾功能不全啊，尤其是慢性肾脏病三期以后的患者来说呢，它的控制量每天每公斤体重控制在0.6~0.8g啊，当然每个人的情况不一样，摄入的可能也有所区别，总体来说呢，对于慢性肾脏病三期的患者，透析之前的嗯，咱们蛋白控控制在0.6~0.8g每公斤体重。 那么这个蛋白该如何选择呢？咱们可以这样去做，好比说选择液态奶230ml，肉蛋类呢，可以选择50~150g作为膳食组成的一部分，但是呢，这里需要注意，超重或者是肥胖的患者，叶菜奶最好选择饮用脱脂奶或者是低脂奶，肉蛋类呢，优先选择水产品或者是去皮的禽类，那么像牛羊肉啊之类的尽量的少吃。嗯，此外呢，给大家提醒一点，每天吃一个鸡蛋不会提升血清胆固醇的水平，血磷水平正常的患者呢，也可以吃蛋黄，如果说每天吃一个整鸡蛋啊，这样是比较合理的，那么如果说吃第二个鸡蛋，最好是把鸡蛋黄去掉啊，应会增加胆固醇的水平。
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嗯。 下边重点说一下钾的问题，因为慢性肾脏病的患者非常容易出现高钾，高钾是非常一种严重的并发症啊，特别严重的可以出现心脏骤停。那么下面先说一下钾，它的作用，钾呢，是维持人体内水电解质平衡，调节人体渗透压，加强肌肉性温性和心跳过律性等生理功能的非常重要的一种物质。对于慢性肾脏病患者来说呢，目前没有明确的每日甲推荐摄入量，但是患者需要监测自己的血钾水平，以避免一发严重的高钾血症。尤其是对于慢性肾脏病三期及以后的患者，膳食中钾的含量要根据血钾检测结果及时进行调整。那么如何减少食物中钾呢？下面给大家介绍几个小小妙小妙招。 钾呢，易于溶于水，烹饪前呢，可以先将食物放在水中浸泡，水煮去汤，也能减少食物中的钾的含量，比如说南瓜，土豆可以洗净并切开，用足量的水冲洗啊，比如咱们嗯，做土豆的时候，尽量的不要炖土豆或者是糊土豆，应该把土豆切丝水泡，然后炒土豆丝，这样可以去除多余的假。 绿叶蔬菜呢，可以洗净并焯水，然后再进行做饭，蘑菇类呢，可以浸泡半小时之后再做饭，面条呢？ 煮了之后咱们尽量的不喝面汤，另外食物中的钾多集中在谷物的皮，果皮、种子和动物的鸡肉中，因此可以多食用粗粮，水果去皮食用，像苹果和梨，还可以快速蒸煮后食用，因为蒸煮之后它的钾含量就偏低了。肉类呢，可以通过焯水达到去钾去磷的目的。浓郁的蔬菜汤、果汁、肉汤中呢，含有较多的钾，建议尽量的少喝。那么日常生活当中哪些食物含钾比较高呢？给大家普及一点，就是比较鲜艳的水果蔬菜含钾量相对来说是比较高的，比如像蔬菜里边的西红柿啊，胡萝卜这类掺钾是比较高的，嗯，像水果里边像西瓜呀，橘子呀，橙子呀。 啊，火龙果呀，这类的比较鲜艳的水果呢，含钾是比较高的，咱们尽量的避免食用这些，如果说大家对于甲还有不知道的，可以上网查。
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