1,冠心病患者严禁暴饮暴食,当胃内充满食物时,为了利于消化与吸收,血量大量分布于胃肠道,导致其他组织血红大量减少,外周血压有所下降,当血压下降突然明显时,可造成冠状动脉供血不足,这时冠心病病人易诱发心绞痛或心肌梗塞及心力衰竭。因此,冠心病患者饮食一定要有节制,一次只吃八成饱,并且要已清淡,易消化食物为主,禁止大鱼大肉。 2,冠心病患者应适当控制食物总热量的摄入,用来减轻心脏的负担,一般进低热量膳食,控制热量摄入主要是限制动物性脂肪,含胆固醇较高和含糖的食物,要进食植物油,淡水鱼,鸡肉及豆制品。并提倡进食能降低胆固醇的食物,比如,大蒜,洋葱,香菇,还带等。 3,冠心病患者不要吃过多的盐。食盐过多,使体内组织中含聚集过多的液体,从而使血容量增加,心脏负荷加重,对于高血压,水肿或心衰病人,每月食盐最好不超过2-3g。 4,冠心病患者应供应充足的维生素和适量的无机盐,这样对心脏有益,经常用利尿剂的病人,还应注意钾的补充,因过量而引起的心律失常,降低室颤阈值,适当进食新鲜蔬菜和水果。如:芹菜,韭菜,竹笋,豆芽,香蕉,苹果等其中含的维生素B及维生素C可保护心肌。 5,冠心病患者还应忌酒以及一切辛辣调味品,因为烟中尼古丁可引起血管痉挛,血压升高,心跳好快并诱发心绞痛,所用食物易消化,避免对胃肠过多刺激。总而言之,冠心病患者需要对自己的饮食多加注意。