随着时间推移,糖尿病导致的血糖水平升高会引发一系列严重健康问题。幸运的是,积极采用生活方式改变、药物治疗和手术治疗等措施,有助于减少和消除这种慢性疾病所造成的影响。一.糖尿病对系统和器官的影响 糖尿病的影响可遍及全身各个系统,包括: 1.循环系统 糖尿病会损害大血管,引起大血管疾病;损害小血管,引起微血管疾病。大血管疾病并发症包括心肌梗死和卒中,可通过戒烟、控制血压和血脂、服用阿司匹林、使用处方药来预防。微血管疾病可引起眼、肾和神经问题,良好控制糖尿病有助于预防其发生。 2.心血管系统 血糖水平过高会降低血管弹性,引起血管收缩,从而阻碍血液流动。美国国家心肺血液研究所(NHLBI)指出,和吸烟或高胆固醇一样,糖尿病也是心脏病的一个危险因素。根据美国疾病控制与预防中心(CDC)数据,成人糖尿病患者发生卒中或死于心脏病的风险增加200%~400%。 3.神经系统 由于血管不能运输足够氧,糖尿病患者会出现神经病变或神经损伤。根据CDC数据,在确诊糖尿病的患者中,大约1/2有一定程度的神经损伤。美国国家糖尿病、消化和肾病研究所(NIDDK)指出,60%~70%的糖尿病患者受神经问题影响。神经损伤通常在糖尿病诊断后25年或更长时间发生,最常见的是周围神经病变,可引起足趾、足、腿和胳膊的疼痛和麻木。神经病变还可影响自主神经系统和内脏器官,或臀部和大腿。 4.泌尿系统 随时间推移,高血糖会损害肾脏血管,阻碍肾脏从血液中过滤废物。根据NIDDK数据,糖尿病是肾病的主要病因之一。美国糖尿病协会(ADA)称,2011年44%的肾衰竭主要由糖尿病所致。二.糖尿病对人体机能的影响 糖尿病对人体机能的影响包括: 1.视力 ADA报告称,在年龄≥40岁的成人糖尿病患者中,有28.5%存在视网膜损害,可能导致视力丧失。 2.消化 糖尿病是引起胃瘫(导致胃减慢食物进入小肠的一种疾病状态)的最常见原因。胃瘫患者可出现恶心、呕吐、反酸、腹胀、腹痛,严重者体重减轻。 3.性功能 糖尿病对血管和自主神经系统的损害可能对性功能产生不良影响。这是因为糖尿病会影响人体发送和执行对性刺激的反应能力。患有糖尿病的男性比没有糖尿病者患勃起功能障碍的概率高3倍,且发病时间更早。 4.愈合能力 糖尿病患者的愈合速度不像其他人那样快,这也是循环不良所致,减少了血液、氧和营养的输送,干扰白细胞抗感染能力。三.糖尿病如何影响人体其他部位糖尿病对以下人体部位的影响是显著的: 1.血管 这是糖尿病造成损害最开始的地方。高血糖会使血管变窄,动脉弹性变差,限制了血液和氧的流动,并对上述人体机能和器官造成进一步损伤。 2.足 糖尿病患者需非常小心足部,因为这种疾病的很多方面都会损害足部健康。如果非常严重,可能导致截肢。影响足部的神经病变会使人们无法感知常见不适如水泡。如果水泡被忽视,血液循环不良会减慢愈合速度,并诱发感染,病情会变得非常严重。对糖尿病患者来说,足茧、溃疡和皮肤干燥也可能成为问题。 3.眼 高血糖会损害视网膜血管,随时间推移,可能导致视力模糊,视力下降,甚至失明。此外,CDC指出,糖尿病患者比非糖尿病人群更容易患白内障。 4.皮肤 糖尿病对皮肤的影响可从轻度到严重不等。轻度皮肤问题如皮肤干燥、皮肤发黑(黑棘皮病)等。糖尿病患者更容易出现常见皮肤问题,包括细菌感染如麦粒肿或疖、真菌感染如足癣、瘙痒。更严重皮肤问题包括糖尿病溃疡,有开放性伤口,愈合速度非常慢。糖尿病脂性渐进性坏死从一个凸起区域开始,可变成紫色,且发痒、疼痛。若溃疡开放,这种罕见情况可能需要治疗。水泡与血糖水平不受控制有关。发疹性黄色瘤可能会发生,因为血糖水平很高时通常伴有甘油三酯水平很高。 5.心脏 糖尿病患者比非糖尿病人群更容易在更早期出现严重心脏问题。根据ADA数据,2010年≥20岁的糖尿病患者因心肌梗死住院概率是非糖尿病人群的1.8倍。此外,糖尿病通常与其他疾病如肥胖伴存,也会导致心脏压力增加。四.糖尿病与其他疾病的关系 糖尿病是造成下列疾病的一个因素: 1.高血压 高血压是心脏病的一个危险因素。根据CDC数据,每10例成人糖尿病患者中,就有7例患有高血压。 2.酮症酸中毒 这是一种非常严重的疾病,通常只影响1型糖尿病患者。当高血糖未得到治疗,人体会利用一种叫做酮体的有毒化学物质来供能。这些酮体在血液积聚,导致口干、恶心、胃痛、呼吸短促,甚至糖尿病性昏迷和死亡。当血糖水平极高,会出现一种高渗高糖状态(HHS),这种情况经常发生在2型糖尿病患者中。患者在一段时间内出现HHS,变得极度脱水,可能神智混乱,甚至陷入昏迷。 3.代谢综合征 如果存在以下5种症状中的3种,可能有代谢综合征:空腹血糖高、低HDL(或“好”胆固醇)、高血压、腰围增大、高甘油三酯。代谢综合征与不运动或超重有关,可增加心脏病和卒中的发生风险。 4.短期和长期影响 事实上,糖尿病对人体的所有损害都会随时间推移而加重。短期内,糖尿病最明显的影响之一是血糖波动。长期来看,高血糖会损害血管和神经,糖尿病病程长者更容易患心脏病,更常发生眼部问题和视力丧失。肾脏损害也会随糖尿病病程延长而加重。虽然情况非常严重,但许多糖尿病患者都过着积极、快乐和充实的生活,这主要归功于生活方式改变和有效的医疗护理。 以下措施有助于糖尿病患者保持健康:①定期检测HbA1c以监测平均血糖水平;②使血压维持在健康范围;③管理胆固醇水平;④保持最新的糖尿病教育;⑤定期进行眼科检查;⑥经常检查足部;⑦持续监测血糖水平;⑧与医疗保健提供者密切合作。
一、膳食因素在肿瘤发生中的作用 癌症的病因极其复杂,至今科学家仍在为之不懈努力中。大量的研究资料表明:约有35%的癌症主要与经常吸烟、饮用过量的烈性酒有关,包括部分的肺癌、口腔癌、食管癌、喉癌以及部分膀胱癌;约有45%的癌症与营养因素有关,这是指膳食中摄入的热量、脂肪(饱和与不饱和的胆固醇、脂肪)过多,食物中某些营养成分不足(如维生素A、食物纤维等)所造成的,属于这一类的癌症有胃癌、直肠癌、结肠癌、卵巢癌、宫体癌和乳腺癌,有人把这些原因引起的癌症称为“生活方式癌”。人们预料,通过使饮食合理化,可减少1/3的癌症;通过使人们减少吸烟、不喝烈性酒,可使癌症再减少1/3。 对于肿瘤的发病原因,人类还没有完全认识,但是流行的观点是,肿瘤的发生既有自身的遗传原因,也有环境原因。遗传因素主要是影响机体对环境因素的敏感性。根据美国科学家研究表明,主要的环境因素及其在肿瘤发生中占的权重如下:①吸烟占30%;②饮食因素平均占35%其变化幅度为10%到70%;③生育和性行为占7%;④职业因素占4%;⑤酒精滥用占3%;⑥地理因素占3%;⑦环境和水污染占2%;⑧药物和医疗因素占1%。 许多流行病学调查结果也提示,肿瘤的发生与饮食习惯有关。由此可见,在人类肿瘤的发生中,饮食因素占有非常重要的作用。癌症的发生及发展主要为三个时期,启动期、促癌期及恶性进展期。前两个时期为肿瘤生长的良性阶段,处在这个时期的病变是可以逆转的,而膳食营养不当,对肿瘤影响主要是这两个时期,因此良好的膳食即可避免向第三阶段的发展。良好的膳食营养不仅具有潜在的预防肿瘤作用,某些营养素还有抗氧化、抑制肿瘤细胞的增生、刺激人体产生干扰素等功能,因此在一定程度上也起到了积极的治疗作用。 二、营养治疗与抗肿瘤治疗有同等重要的地位 目前对于肿瘤的治疗主要是外科手术、化疗和放射治疗。研究发现,癌症病人增加营养会助长癌细胞的生长、扩散,增加转移的机会,这就使肿瘤的营养治疗处于一个两难的境地,但是经过反复权衡认为营养治疗还是肿瘤治疗的一个重要方面,是其它治疗的基础。在目前我国普遍重视其它治疗方法,轻视营养治疗的现实情况下,应该将肿瘤病人的营养治疗与抗肿瘤治疗放在同样重要的地位。 肿瘤细胞是一种迅速扩张、生长的细胞,需要大量的营养物质,肿瘤细胞必然与正常组织争夺营养,而且在这场争夺战中,正常细胞永远是失败者,所以不进行营养治疗,受损的往往首先是正常细胞、组织、器官。癌症病人同正常人一样,如不增加营养就会造成营养不良,降低机体的免疫力,严重影响病人的康复。所以癌症病人在治疗期间,配合高营养是有好处的。营养疗法使机体受益大于肿瘤受益。国外已将营养疗法作为整个抗癌计划的一个重要的组成部分。 适当的营养治疗既可改善病人的营养状况,使病人的免疫能力、抗癌能力增强,提高生活质量,又能提高肿瘤病人对手术治疗的耐受性,减少或避免手术后的感染,使术后伤口能够如期愈合,提高肿瘤病人对放疗或化疗的耐受能力,减轻其毒副反应。 我国人民比较重视中药和营养保健品的作用,其实还没有确切的证据证明营养物质直接对肿瘤细胞有杀伤作用,其主要作用就是有增强体格和免疫功能的作用,达到用体内的免疫系统抑制肿瘤生长的作用。在选用补品时,应该把握以下几点:(1)饮食应放在第一位,补品是次要的;(2)不宜“大补”。数种补品一齐使用,或每日大剂量使用,不但起不到好的作用,反而导致相反作用;(3)不要相信有哪一种补品有治疗肿瘤的作用。它们永远是辅助治疗手段。 三、肿瘤患者营养状况的变化 各种肿瘤及其治疗手段都会影响病人的营养状况。营养不良在肿瘤病人中普遍存在。肿瘤病人主要出现的营养问题有: 1、厌食和体重下降:可见于各种肿瘤或手术、放化疗和其它药物治疗的病人。厌食以消化道肿瘤最为常见,尤其是食管癌、胃癌和大肠癌。 2、肿瘤患者的代谢异常:能量代谢增高,一般认为肿瘤病人的能量代谢比正常情况下高10%,体重下降是肿瘤病人常见的一种现象,可能一方面是食欲下降引起的摄入减少,也可能是消耗增加引起的;碳水化合物代谢异常主要是许多肿瘤患者出现葡萄糖不耐症;蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降;脂肪代谢出现脂肪分解作用增强,血清脂蛋白脂酶活性降低,出现高脂血症; 维生素代谢主要表现在维生素C、维生素E等抗氧化维生素下降;微量元素代谢可见肿瘤病人血硒和血锌含量降低。 四、肿瘤病人的营养治疗 (一)营养不良的判断和分型 肿瘤病人的营养不良是一恶性循环,由于食欲不振、摄食减少,引起体力活动减少,全身衰弱,消化吸收功能下降,进一步造成厌食,最终导致体重下降,全身衰竭,影响预后。 营养不良可分为三类: ①消瘦型营养不良:主要由热量摄入不足引起肌肉组织和皮下脂肪消耗,特征为体重及其他人体测量值下降,而血清蛋白维持正常。 ②蛋白质营养不良:主要由蛋白质摄入不足或丢失过多、而食量摄入正常或较多引起,以内脏蛋白质储存消耗为特征。主要表现为血清白蛋白、转铁蛋白、前白蛋白等浓度降低,免疫功能受损,而各项人体测量指标仍正常甚而高于正常。 ③混合型营养不良:乃由于蛋白质和热量均摄入不足造成,表现为低蛋白血症,各项人体测量指标均低于正常。此型是最为严重的一类营养不良,骨骼肌与内脏蛋白质均下降,内源脂肪与蛋白质储备空虚,多种器官功能受损,感染与其他并发症的发生率高,预后不良。 (二)肿瘤营养治疗的目的 1.纠正或改善病人的营养状况,提高机体的免疫功能和抗病、抗癌能力,达到"扶正怯邪"的目的。2.通过调整病人的营养状况,改善生活质量,避免焦虑不安,便病人在精神和心理上充实愉快。 3.营养治疗是癌症病人总的治疗计划中不可缺少的一部分。营养治疗可提高病人对手术治疗的耐受性,减少术后感染,加速伤口愈合,也可提高病人耐受化疗和放疗的能力,减少治疗的毒性相副作用。 (三)肿瘤病人的日常营养支持 1.肿瘤病人的营养需求包括两部分即日常基本营养需要和因肿瘤生长、感染、贫血以及治疗所需增加的营养需要,所以各种营养素的供给量要高于推荐量,特别是动物蛋白质量。 2.乳品类:包括各种形式的乳制品。该类食物是维生素A、B和D以及钙的主要来源,也可提供一定量的蛋白质。 3.蔬菜、水果类:主要提供维生素和矿物质,特别柑糯类是维生素C的主要来源,深黄绿色蔬菜则可提供胡萝卜素。 (四)手术病人的营养支持 外科手术是治疗肿瘤的一种常用的方法,但是同时必须认识到,外科手术在治疗疾病的同时,也给机体带来了创伤。术前如果改善机体的营养状况,能增加机体的抵抗力和对手术的耐受力,减少术后并发症和感染,促进伤口愈合。术后有效的营养供给对机体早日康复有积极的作用。手术前营养补充可以提高免疫力也促进肿瘤生长。上海瑞金医院研究表明:胃癌病人术前营养支持,补充能量和氨基酸1周。NK细胞活性增高,CD4、CD8增高,肿瘤细胞异倍体增加、DNA含量增加、S期百分比增加、增殖细胞百分比增加。 对于非胃肠手术的手术前患者饮食以低脂肪、高蛋白质、高维生素和矿物质为主。选择富含优质蛋白质的鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆制品以及富含维生素和矿物质的新鲜水果蔬菜。胃肠道手术的患者术前2~3天起给予少渣半流质饮食。术前一天给予流质饮食,或者在术前5天开始给予要素膳。患者手术后,当病人可以进食后,饮食量可根据身体情况逐渐增多,由流质逐渐过渡到半流质、软食和普食。 (五)化疗肿瘤患者营养支持 化疗是肿瘤治疗的一个有效手段,但几乎所有的化疗药物都会引起患者不同程度的食欲不振、恶心、呕吐等,从而影响患者的营养状况。合理的饮食能预防和减少因治疗带来的体重减轻和营养不良。研究发现,某些抗氧化营养素可以减轻化疗引起的不良反应,所以应该多补充抗氧化营养素,例如维生素A、维生素C、维生素E、-胡萝卜素、富含微量元素锌和硒的食物。研究发现,补充营养素后24小时各种营养素可以达到最大血液浓度,所以补充营养素后24小时是化疗的最适宜期。 化疗病人的膳食营养应针对化疗的不良反应进行。化疗的副反应主要表现在全身反应、消化道反应、骨髓抑制等多方面。化疗病人的饮食宜清淡、富营养、易消化,可进食少渣半流质或少渣软饭食,忌油腻、难消化的食品。为防止或减轻骨髓抑制引起的白细胞、血小板等的下降,宜多食血和肉等,烹制上以煮、炖、蒸等方法为佳,可以选择含铁质较多的食品,如动物内脏、蛋黄、瘦肉等,以纠正肿瘤病人的缺铁性贫血。菌类中的香菇、蘑菇、猴头菇、木耳之类食品,已被发现其中富含多糖类,对提高人体的细胞免疫功能有很大功效。 (六)放疗病人的膳食营养 病人在治疗期间往往出现口干、咽痛、恶心厌食。鼻咽干燥、尿黄尿少等症状,尤其是颌面部或咽部的恶性肿瘤,放疗反应较重,还可引起口腔、咽喉、食道等处的放射性炎症。因此要根据临床症状的不同处理饮食上的有关问题。放疗反应严重,胃口不好、吞咽疼痛、口腔有溃疡者,宜选用半流饮食或管饲营养支持。为刺激食欲,可稍稍多放点食盐以缓和口中乏味的感觉,肉类可划细或炖烂,蔬菜或水果若无法咽下可以榨汁。忌狗肉、羊肉、葱、姜等热性食品和辛辣刺激食品。头颈部放疗的患者,以汤水较多、细软、清单的食物为主。如果吞咽困难,可以吃一些冷食来缓解。多饮水。腹部放疗的患者,饮食宜细软,多选择容易消化的食物。多饮水,少量多餐。 少吃牛奶、甜食和蜂蜜,以防肠道不适。放疗后宜选择高蛋白、高热量的饮食以补充因治疗而损耗的能量。多选择瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等含优质蛋白丰富的食物。 五、常用的营养支持疗法 如果肿瘤病人在手术后或病情严重时,自然膳食已经不能解决病人问题时,必须采用外科上常用的营养支持疗法。营养支持治疗的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的营养不良。营养支持治疗包括肠内和肠外两种方法。肠内营养(enteral nutrition)包括经口和喂养管提供机体代谢所需的营养物质。肠外营养(parenteral nutrition,PN)指通过静脉途径提供完全和充足的营养素,以达到维持机体代谢所需的目的。当患者被禁食,所有营养物质均经静脉途径提供时,称之为全胃肠外营养(total parenteral nutrition, TPN)。 (一)管饲疗法其特点是符合人体生理、操作方便、费用低;维持肠粘膜结构和屏障功能完整性;是营养支持的首选。管饲营养所用的制剂包括二种,即匀浆膳和要素膳。匀浆膳就是经常食用的多种自然食物经粉碎加工后混合成流质的营养液。匀浆膳的适应症:胃肠道具有消化、吸收功能,但是不能经口饮食的患者;匀浆膳禁忌症主要包括胃潴留或肠梗阻 消化道活动出血 肠道感染、严重腹泻 休克。匀浆膳的理化特性:成分接近正常人的膳食结构,具备自然风味;可以自己配制,营养素含量难以精确计算;受食物种类限制,营养成分不全面。 要素膳是一种营养素全面、化学成分明确,无需消化即能被肠道直接吸收利用的无渣膳食。要素膳的组成是根据人体每日膳食营养素需要量和推荐量为依据,用水解蛋白、碳水化物、脂肪和微量营养素配制的;要素膳的特点是化学成分明确,含量精确;无需消化;易溶解;热量1kcal/ml;渗透压高,弱酸性;不含乳糖;适口性差,不宜口服。 (二)肠外营养通过静脉途径提供完全和充足的营养素,维持机体代谢所需。当患者被禁食,所有营养物质均经过静脉途径提供时,为全肠外营养(TPN)。肠外营养的适应症是蛋白质热能营养不良、胃肠道功能障碍、急性胰腺炎、肠梗阻、肠瘘、短肠综合症、炎性肠道疾病、高分解代谢状态、围手术期、抗肿瘤治疗期间、低出生体重儿、7天以上不能进食者等。肠外营养的禁忌症有:严重水电解质、酸碱失衡、休克。肠外营养的制剂通常有专业厂家制造,自己不能配制,可以提供人体每天的营养素需要量。 六、影响营养治疗的常见症状及其处理措施 由于肿瘤和肿瘤治疗所产生的许多症状会影响病人的膳食营养摄人,通过膳食及药物手段可减轻这些症状带来的不良影响。 1.厌食:是肿瘤和肿瘤治疗中最常见的症状之一。为减轻厌食,应当从心理和食物加工的方法上进行改进。 2.味觉迟钝:少量多餐,多进食新鲜水果、蔬菜,增加食物的色泽和香味,并避免可能引起异味的某些蛋白质食物,有可能部分克服味觉迟钝带来的不良影响。 3.口干:出现于头颈部放疗之后,由于唾液腺分泌减少所致。可增加多汁的饮食和水果,咀嚼无糖的口香糖,酸辣食物应慎用。 4.吞咽困难:常常是头颈部放疗或口腔手术的并发症,如症状不严重,可用进软食,但不主张进流质以避免食物吸人呼吸道。如症状严重,则需用管饲或静脉营养。 5.腹胀:是因胃肠道消化能力下降和食物通过的时间延长所致,也与所进食物性质有关。少量多餐.餐前餐后坐起或适当行走,避免进食肥腻、油炸、产气食物以及牛奶和碳酸饮料。 6.便秘:可由于缺乏膳食纤维、活动减少和使用麻醉药品所致。膳食中应增加新鲜蔬菜、水果、全谷面包和麦片,也应增加进液量,必要时可用轻泻剂或灌肠。 7.腹泻:可因化疗、腹部放疗或肠道手术所致。开始仅服液体使肠道休息,逐步增加无渣或少渣食物,再过渡至低渣软食再至正常饮食。应避免迸食油腻、辛辣、刺激、过冷以及含纤维素多的食物。必要时可用药物。 8.食管炎:由化疗或头颈区放疗所致。往往造成吞咽疼痛和困难。含漱或咽下止痛液如利多卡因可缓解疼痛和刺激,有助于缓和对食管粘膜的刺激,必要时可口服解热镇痛药来减轻痛苦。 六、肿瘤的饮食预防 预防肿瘤主要注意以下几个方面:减少食物中致癌物和致癌前体物的摄入,例如黄曲霉毒素、油煎和油炸食物等;注意摄入膳食结构的平衡,平衡膳食指人体摄入的膳食中各种营养素的种类齐全、数量充足、各种营养素比例合理的膳食;增加保护性物质营养物质的摄入,例如抗氧化营养素、膳食纤维、蛋白质和钙,还有抗致病菌食物如大蒜、韭菜等和提高免疫功能食物如真菌类食物等摄入。 日本国立癌症研究所拟出12条忠告,这里介绍给大家,供在日常生活中参考:(1)饮食应注意口味和营养兼顾。(2)克服挑食、偏食,不长期服用同一药物。(3)美味佳肴不过量,做到饮食适度。(4)不饮用烈性的酒,同时也要避免饮过量酒。(5)不吸烟,吸烟者应戒除吸烟。(6)适量摄入维生素A、C、E和食物纤维。(7)注意少吃过咸或过热的食品。(8)不吃烧焦的食物,尤其是烧焦的鱼、肉。(9)不吃霉坏的食物。(10)避免过度曝晒日光。(11)节制性生活,避免劳累过度。(12)保持居室空气流通,注意身体清洁。 假如您能听从这12条忠告,那么,癌症的威胁无疑会大大减少。
乳腺良恶性结节鉴别乳腺纤维腺瘤乳腺癌高发年龄卵巢功能旺盛期(20-25岁)45-50岁高发单/多发单发或多发、好发于外上象限多单发临床表现无症状,偶有疼痛无痛性,晚期有淋巴结肿大,橘皮征,酒窝征,皮肤局部隆起/溃疡,乳头回缩体格检查边界清,形态规则,活动度好,质韧,无痛边界不清,形态不规则,活动度差,质硬,无痛超声边界清,形态规则,无血流或少量血流,侧方回声衰减,纵横比<1,无钙化边界不清,形态不规则,血流丰富,后方回声衰减,纵横比>1,常有钙化、点状强回声钼靶X线边界光滑、清晰,可有颗粒钙化灶高密度、边界不清、毛刺征,簇状沙砾样钙化(>15个/cm2),周围透明带水肿高危因素1)初潮年龄<12岁2)绝经年龄>55岁3)第一胎足月妊娠年龄>30岁或未育4)哺乳时间<6个月5)长期口服避孕药或有雌激素替代治疗史(时间≥10年)6)停经后肥胖7)遗传因素8)第一胎分娩之前有吸烟史9)饮酒≥2杯/天10)久坐11)脂肪与高热量饮食12)胸壁放疗史13)职业因素14)乳腺自身因素