固安县中医院

一、超高嘌呤食物： 嘌呤含量＞150毫克/100克 动物内脏：肝、肾、脑、脾、肠等 部分水产：带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等 部分汤：浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤 二、中高嘌呤食物： 嘌呤含量在75~150毫克/100克之间 各种畜肉：猪、牛、羊、驴肉等 禽肉：鸡、鸭等 部分鱼类：鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等 甲壳类：牡蛎肉、贝肉、螃蟹等 干豆类：黄豆、黑豆、绿豆等 三、中低嘌呤食物： 嘌呤含量在30~75毫克/100克之间 深绿色嫩茎叶蔬菜：菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎 花类蔬菜：白色菜花等 嫩豆类蔬菜：毛豆、嫩豌豆等 部分水产类：三文鱼、金枪鱼等 大豆制品：豆浆、豆干、豆皮、腐竹、豆腐等 四、低嘌呤食物： 嘌呤含量＜30毫克/100克 奶类：牛奶 蛋类：鸡蛋等 浅色叶菜：大白菜等 根茎类蔬菜：土豆、芋头、白薯、木薯 茄果类蔬菜：番茄、茄子等 瓜类蔬菜：冬瓜等 部分杂粮：小米、荞麦、燕麦 水果：葡萄、苹果、草莓等 精米白面：米饭、馒头等