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转载 大手术后怎么科学饮食

姚保石 副主任医师 淮南市第一人民医院 普外科
2016-10-01 234人已读
姚保石 副主任医师
淮南市第一人民医院

现将胃癌术后患者需要注意的一些饮食细节,包括节假日中需要注意的细节事项,总结如下:

患者要敢于拒绝

节假日中,往往会有亲朋好友出于“好意”而“劝食”,劝患者多吃,劝患者吃营养丰富而不易消化的食物。同时患者往往会觉得这也不吃,那也不吃,会扫大家兴致。但,千万不要太爱面子,也不要凭侥幸心理觉得偶尔吃吃没事,吃了不好消化的食物,或者吃多了,往往会导致腹痛、呕吐。

所以,该拒绝时就要拒绝。

亲人不要“劝食”

我们往往认为看起来瘦弱的胃癌术后患者需要“补”,而营养丰富的食物才具有“补”的功效,但是它们却不一定容易被消化吸收。

患者很多东西不能吃,很“亏”的感觉,但是吃了不合适的食物可能导致患者消化功能损伤,导致短期内饮食量减少,加重了患者的“亏”。

因此,一定不要强迫患者吃患者不能吃的食物。

少食多餐,软食易消化

虽然很多人有少食多餐的概念,但是总是认为那些难以消化吸收的食物少吃一点儿无妨。但是殊不知这样的吃一点儿,那样的吃一点儿,往往就超过了胃癌术后患者能够承受的“量”。

如果您真的想为患者做点儿什么,那么,请为那些消化功能尚未恢复的患者准备软食,为那些刚刚手术不久的患者熬粥,粥里可以加点儿经搅拌机搅碎的鱼虾(不要太多)或蛋白质粉等,还有蒸蛋羹也是一个不错的选择。

但是无论什么食物,请勿多吃。

细嚼慢咽

对于消化功能已经部分恢复,不再以流食为主的患者,要养成细嚼慢咽的习惯,不要因为聚会而改变这一习惯。

随身携带“糖”

胃癌术后患者容易出现低血糖,手术后数月内较常见,多发生于进餐后2~4小时发生,可以出现心慌、手抖、大汗、烦躁等症状,严重者可晕厥,因此,随身携带糖是很重要的。

也有一些患者是倾倒综合征,患者及家属不易区分。如果症状持续不缓解,请及时就医。

不能随意吃糖

虽然在低血糖发作时,需要吃糖,但并不是说胃癌术后患者能够随意吃糖,葡萄糖也应限量。甜的流质可能会诱发低血糖及倾倒综合征。

胃癌术后患者能不能喝奶?

奶是蛋白质含量丰富的食品,同时含有微量元素,但是有些患者担心营养丰富的食物会不会促进肿瘤生长,还有人担心牛奶不易吸收。

胃癌术后患者需要高营养,而很多肉类可能因无法消化而暂时不能进食,因此牛奶是不错的选择,并不用担心促进肿瘤生长的问题,它并不是肿瘤复发的罪魁祸首。

当然,有些患者有乳糖不耐症,或者牛奶的确导致消化道不适,那就不能饮用。在消化功能恢复的过程中,如果有多食物如果导致患者消化道不适,就要停止或延缓进食这些食物。

胃癌术后患者能不能饮酒?

饮酒就不提倡了,即使是小酌,也同样不提倡,尤其是那些术后不久的患者。

因此亲朋好友们,千万不要让他们小酌来助兴啊,他们的消化道需要停止饮酒来呵护。

不吃辛辣刺激及腌渍食物

胃癌术后患者,即使消化功能已经恢复,仍要远离这些食品,没有做胃全切术的患者,残胃依然有高于常人的癌变风险,因此,不要吃辛辣刺激及腌渍食品。

还有,还要重复的是,就不要饮酒了,酒也是致癌物。

清洁饮食

还有一个重要的问题一定要注意!那就是饮食要清洁。

腹腔内手术的患者可能存在肠粘连,肠道手术患者可能存在吻合口狭窄,如果饮食不清洁,出现胃肠炎,大量的稀便无法顺利排出,可能诱发肠梗阻,严重者需要手术治疗;即使不出现肠梗阻,这一部分患者的疼痛感要比常人强烈。

这一问题不仅胃癌术后患者要注意,结直肠癌术后患者也应同样注意!

贝壳类及螃蟹慎食

还是胃癌和结直肠癌术后患者应共同注意的问题---贝壳类(蚬子、牡蛎、海螺等)、螃蟹等即使新鲜,也可能诱发腹泻,食用时也应谨慎。

结直肠癌术后患者,相对于胃癌术后患者,饮食消化功能损伤要小的多。但是也应遵循饮食慎重的原则,且应长期坚持。有些患者在术后多年仍可能出现非肿瘤性的肠梗阻。

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姚保石 副主任医师

淮南市第一人民医院 普外科

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