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慢性胃病的饮食调养(二)为什么会患慢性胃病?

陈登登 主任医师 福建省立医院 消化内科
2009-07-08 3163人已读
陈登登 主任医师
福建省立医院

    如果把我们的胃黏膜比做房子的“屋顶”,它时时都在抵御着“风吹雨打、雪飘霜降”,有时还有“冰雹”的侵袭。这些“风”、“霜”、“雨”、“雪”就是我们吃下的各种东西,比如各种食物、酒精、药,还有包含其中的各种微生物(如细菌、病毒等),肝胆汁中的胆盐以及胃黏膜自身分泌的消化液包括胃酸、胃蛋白酶等,这些物质都可对胃肠粘膜造成损伤(就是攻击因子)。福建省立医院消化内科陈登登

  而“屋顶”的组成是胃肠的黏膜、由胃粘膜分泌的黏液、胃粘膜丰富的血液供应,细胞的新陈代谢以及各种细胞因子等,它们团结在一起就像“铜墙铁壁”(防御因子),保护着胃黏膜。

  在正常的情况下,防御因子与攻击因子之间总是处于“势均力敌”的状态中,而我们的胃也因此而安然无恙。

当情绪紧张、精神压力或感染了幽门螺杆菌,饮食不当(暴饮暴食、过分摄入刺激性食物等),饮酒,摄入损伤胃的药物,胆汁反流等,攻击因子的力量超过了防御因子。

    当各种原因使得胃黏膜血流减少(如严重的全身性疾病时)胃黏膜缺血、缺氧,营养不良、低蛋白血症等状态时使胃黏膜“强度”削弱,防御因子减弱。

    攻击因子增强,防御因子削弱,就像漏雨的屋顶,胃炎胃溃疡随之发生。 

 

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陈登登 主任医师

福建省立医院 消化内科

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