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方清 三甲
方清 副主任医师
宜昌市中心人民医院 肝病科

脂肪肝的饮食

脂肪肝宜食:

1、  每日食新鲜蔬菜500g;

2、  常吃少油的豆制品和面筋。

3、  常吃鱼虾及海产品(海带,海藻等)

4、  多吃具有降血脂作用的食品:燕麦,小米,荞麦,玉米,黑芝麻,黑木耳,海带,香菇,黄瓜,莴苣,芹菜,扁豆,番茄,冬瓜,茄子,鱼,兔肉等。宜昌市中心人民医院肝病科方清

脂肪肝忌食:

1、  绝对忌酒。

2、  不食动物内脏,鸡皮,肥肉,鱼子,蟹黄等含胆固醇高的食品,每日吃蛋黄不易超过2个;

3、  忌吃动物油,植物油每日总量小于20ml。

4、  忌食煎炸类食品;

5、  食盐要适当限制,每日以4---6g为宜,少吃腌制食品;

6、  洋葱,大蒜,生姜,大葱等食物有降血脂作用,但不宜使用过多。

7、  每日主食量不宜超过500g,吃水果后要减少主食量,如吃一个苹果后应减少主食50g。

8、  山药,白薯,芋头、土豆等可与米,面换吃。

9、  晚餐少吃,临睡前切忌加餐;

10、   少食葵花子,松花蛋,味精,方便面,香肠,罐头类食品。

方清
方清 副主任医师
宜昌市中心人民医院 肝病科
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