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简荣汉 三甲
简荣汉 主任医师
龙岩市第一医院 全科医学科(老年病科)

面对新型冠状病毒感染,该如何吃更好

新型冠状病毒感染源于武汉,受害于华夏,在疫情未得到最终解除之前,作为芸芸众生之中的一个个体,尽可能的保护好自己就是对国家的贡献。龙岩市第一医院全科医学科(老年病科)简荣汉

据国家卫健委《新型冠状病毒感染肺炎诊疗方案》(试行第四版)内容,新冠病毒感染传染源是新冠病毒感染肺炎患者,其传播途径是经呼吸道飞沫传播,亦可通过接触传播;人群普遍易感,包括儿童以及婴幼儿,往往是老年人以及有基础疾病者感染后病情较重。

如何通过饮食调节来降低感染风险呢?

我们知道,病毒毒力、个人易感性和个人抵抗力是发病的关键。


良好的营养状况,可以使机体的抵抗力处于最佳状态,

机体抵抗力处于最佳状态,可以最大限度的降低受感染的风险!


作为我国临床营养学界的权威组织---中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)近日提出了10条关于防治新型冠状病毒感染的膳食专家建议。


1. 每天摄入足量优质蛋白,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量;不吃野生动物;所谓野生动物更“补”是个非常荒唐的观念。有可能采用“低温烹饪”方法,可最大限度减少微量营养素的丢失。


2. 每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量;每天不少于500克(一斤),新鲜蔬菜的烹饪以“熟而不烂”为好,煮过烂将导致大量的维生素丢失。


3. 适量多饮水,每天不少于1500ml。


4. 食物种类、来源及色彩丰富多样,每天不少于20种食物;不要偏食,荤素搭配;可参照中国居民膳食指南中的推荐。

中国居民膳食平衡宝塔2016.jpg


5. 保证充足营养,在平时饮食的基础上加量,既要吃饱、又要吃好。


6. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者,建议增加商业化肠内营养剂(特医食品),采用口服营养补充,每天额外补充不少于500大卡。补充方法见下图。

ONS流程图.jpg



7. 新冠肺炎流行期间不要节食,不要减重。


8. 规律作息及充足睡眠,每天保证睡眠时间不少于7小时。


9. 开展个人类型体育锻炼,每天累计时间不少于1小时,不参加群体性体育活动。选择自己喜欢的运动方式锻炼身体。


10. 新冠肺炎流行期间,建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。


遵从以上膳食建议,可以最大程度改善营养状况,从而改善机体抵抗力,最大程度降低受感染的风险。

俗话说“北京不是一天建成的”,良好的营养状况也不是一餐两餐就可以“一劳永逸”的,营养状况的总体改善没有“灵丹妙药”,更需要每餐、每天、每月、每年的“知行合一”。

王阳明4.jpg


人民对美好营养状况的向往就是我们的奋斗目标。

以善修心,健康优雅老去。

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