心脏病患者饮食指南

发表者：赵威人已读

心脏病患者饮食指南

食物类别	限制量g/日	选择品种	减少或避免品种
肉类	75g	瘦猪牛羊肉、去皮禽肉、鱼	肥肉、禽肉皮加工肉制品（肉肠类）鱼子、鱿鱼动物内脏：肝、脑、肾、肺、胃、肠
蛋类	3—4个/周	鸡蛋、鸭蛋、蛋清	蛋黄
奶类	250g	牛奶、酸奶	全脂奶粉、乳酪等奶制品
食用油	20g（2平勺）	花生油、菜子油、豆油、葵花子油、色拉油、调和油、香油	棕榈油、猪油、牛羊油、奶油、鸡鸭油、黄油
糕点、甜食		（最好不吃）	油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、冰淇淋、雪糕
糖类	10g（1平勺）	白糖、红塘
新鲜蔬菜	400g--500g	深绿叶菜红黄色蔬菜
新鲜水果	50g	各种水果	加工果汁、加糖果味饮料
盐	6g（半勺）		黄酱、豆瓣酱、咸菜
谷类	500g（男） 400g（女）	米、面、杂粮
干豆	30g（或豆腐150g豆腐干等45g）	黄豆、豆腐、豆制品	油豆腐、豆腐泡、素食锦