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莫在酒桌逞英豪

李明 主任医师 北京肿瘤医院 胃肠肿瘤中心三病区(原结直肠肿瘤外科)
2009-06-08 1127人已读
李明 主任医师
北京肿瘤医院

酒逢知己千杯少是我国传统文化之一,但是酗酒却是一种十分不健康的生活方式,酗酒可以导致高血压,中风和冠心病的风险增加,同时,长期酗酒还可以增加胃癌、食道癌、肝癌的发病率,而近期世界卫生组织的研究表明,酗酒还可能导致乳腺癌、膀胱癌和结肠癌。

曾经丹麦啤酒厂规定工人每日上班可免费饮用2升啤酒,结果使得在酒厂工作的工人患食道癌喉癌肝癌肺癌者比普通人高许多倍。英国的研究认为,每天摄入8克酒精,将使妇女患乳腺癌的几率增加约6%,在发达国家,由酒精引起乳腺癌的比例约为4%。美国的研究指出,大量引用白酒和啤酒的人罹患结肠癌的风险是戒酒者的两倍以上。是什么原因让杯中之物成为人类的杀手呢?北京大学肿瘤医院胃肠肿瘤中心三病区(原结直肠肿瘤外科)李明

酒精,即乙醇导致食道癌,胃癌和肝癌的原因往往比较容易理解,因为酒精饮料本身对粘膜上皮细胞就有较强的刺激作用,可以导致粘膜上皮破坏,溃疡形成;酒精还引起胃肠道功能损伤,导致胃酸分泌异常或者反流性食道炎,这些均属于癌前病变;而酒精吸收后,直接进入肝脏,导致肝细胞变异,引发癌症。

那么,酒精又是通过什么途径引起膀胱癌,结肠癌甚至乳腺癌的呢?我们先来看一个动物试验,试验中科学家将癌细胞注射到正常小鼠体内,试图让癌细胞转移到肺脏,但是由于小鼠自身存在免疫力,癌细胞往往被免疫系统所摧毁。但如果先给小鼠注射过量的酒精,接着注射癌细胞,那么癌细胞进入肺脏的机会大大提高,达到高于正常小鼠的40倍。研究发现,原来酒精可以抑制体内的免疫系统活力,免疫系统就像身体的防卫力量,一旦其功能被抑制,就无法鉴别和杀伤体内的肿瘤细胞,肿瘤细胞就可以很容易的生长起来成为肿瘤了。 

另外,酒精是一种特殊物质,它既可以溶于水,又可以溶于油脂。因此酒精可以作为溶剂溶解致癌物质,并增强致癌化合物向粘膜渗透的能力,如烟草中的致癌物质可以溶于酒精直接导致破坏细胞膜,因此喝酒时吸烟,将大大增加致癌的几率。

由此可见,一方面酒精可以增加致癌物的致癌作用,一方面降低了机体的免疫能力。长期酗酒必将导致肿瘤的发生。因此,过量饮酒对身体是非常有害的,应该提倡适度饮酒。

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李明 主任医师

北京肿瘤医院 胃肠肿瘤中心三病区(原结直肠肿瘤外科)

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