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原创 从一个便秘患者的一日三餐看便秘是如何造模的

程芳 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 肛肠科
2017-02-05 552人已读
程芳 副主任医师
中国中医科学院西苑医院

在医学上,为了医学研究的需要,常常会制造动物模型,简称造模。什么是造模呢?就是给小白鼠一定的患病条件,让小白鼠患某种疾病比如制造糖尿病小白鼠,或者变成某种疾病状态,比如肥胖小白鼠等。中国中医科学院西苑医院肛肠科程芳

在日常生活中,有些患者往往是通过一定的条件让自己得某种疾病,就和制造疾病的动物模型一样。

在门诊工作中,有位患者,她具有的古典美让人难忘,她对我的信任常常让我感动。时间长了我已经将她当做自己的朋友了。她说经常看我的微信公众号的文章,获益良多。今天她又过来了,还是老毛病,便秘,我询问她的一日三餐,她说早上是馒头和稀饭,中午是米饭和菜,再细问,菜有多少?是盒饭的菜吗?答曰是盒饭(可想而知,盒饭的菜是很少的),再问晚饭呢?答曰晚饭一般稀饭等。平时饮水也不多,运动也不够。这是一例典型的便秘造模。

其实从她的饮食中就能发现问题。这份一日三餐的食谱纤维素含量很少。便秘的饮食问题我已经反复说过了需要多饮水,多吃纤维素丰富的食物,可是从该患者的一日三餐可以发现,她虽然读了关于便秘的文章,还是做的很不够的,需要更详细的指导。

以下是对一日三餐的建议:

一般人早上,只要早起一点,都有条件在家里吃。那么我们可以早上吃红薯玉米当主食,一个水煮鸡蛋,一份牛奶冲麦片,一个香蕉。

对于工作忙的人,早上没有那么多时间做早点,可以用以下方法,比如头天晚上把红薯玉米蒸在电压力锅里,早上起来直接可以吃到热的红薯玉米了。头天晚上把鸡蛋放到锅里,早上一起来,就奔向厨房,花几秒钟加上水,点开炉子,再用电水壶烧水。然后再穿衣服,洗漱,等一切结束,鸡蛋煮好了,开水煮好了,用开水冲上麦片,放置一会儿加上从冰箱拿出的牛奶。正好不烫。做早饭和穿衣洗漱穿插进行,洗漱完就能马上吃早饭。这份早餐不费时间,还营养充分。

中午的盒饭无法改变,可以继续吃。早上带上生的黄瓜和西红柿,一个苹果,一个梨,一个桔子到单位吃。这样即使中午的盒饭纤维素不够也不会对健康有任何影响。

晚餐回到家,可以煮红薯稀饭吃。原料是红薯加小米,玉米面。建议加上黑豆,赤小豆,山药(山药建议洗净,带皮一起煮营养价值高些)等。多样化比较好。然后炒一个博好蔬菜拼盘。就是用多种蔬菜,越博越好。每种放一点,加上黑木耳,根据蔬菜的质地特性,先后加入,就像炒麻辣香锅一样,只是不放辣椒等刺激性食物。平时饮食中可以吃些韭菜炒鸡蛋,竹笋炖牛腩等纤维素丰富的食物。

然后在一天中,频繁、多次喝水。白开水就好。记着还要加上适当运动,并养成定时大便的习惯。

这样的饮食生活习惯,一般的便秘,如果没有器质性病变,往往都能解决。如果还是不行,可以配合适当的中药调理。

注:以上方法是针对没有器质性病变的普通便秘人群。

有帮助
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程芳 副主任医师

中国中医科学院西苑医院 肛肠科

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