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戴品 三甲
戴品 主治医师
江西省皮肤病专科医院 皮肤内科

特应性皮炎饮食调理

特应性皮炎(Atopic Dermatitis,AD)是一种有遗传倾向的慢性、复发性变态反应性皮肤病,中医又称奶癣、湿疮、四弯风等,西医有特应性湿疹、异位性湿疹、异位性皮炎遗传过敏性皮炎等多个名称。90%的患者为儿童和青少年。患者除了遵专科医师医嘱服用抗过敏药物及外搽药膏等,饮食护理也非常重要。江西省皮肤病专科医院皮肤内科戴品

 

1.经过敏原检测阳性或日常生活中可导致过敏的食物,应避免食用。但过敏原的测定也不能完全排除食物过敏,此时可采用限制饮食法。  

限制饮食法:第一步可仅限制奶、蛋(包括鸡肉)3周后,再逐项添加,每周添加1种,观察在食用后数小时至3天内有无反应。若有则应限制该食物,若过程无反应,可扩大试验食物。

2.多进食新鲜蔬菜、水果;饮食宜清淡,忌辛、腥、辣等刺激性食物,忌食煎、炸、烧、烤和不易消化的食物;尤其夏天不宜进食过多冰冻饮料、雪糕、冰棒,以免细菌引起肠道感染,使抵抗力下降,皮疹反复发作。

3.中医饮食禁忌:中医认为“发物”多是一些具有辛温发散、温燥助阳、荤腥腻滞之性的食物,过食易诱发或加重皮肤疮疡肿毒等皮肤病。

(1)食用菌类 主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风生阳。

(2)海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘荨麻疹。 (3)蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、韭菜、菠菜、香芋等。 
(4)果品类 主要有桃子、杏仁、银杏、榴莲、菠萝、芒果、杨梅、樱桃、荔枝等;前人曰:多食桃易生热,发痈疮疽疖、虫疳,多食杏生痈疖伤筋骨。 
(5)禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个。

    此外,属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜等。


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