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原创 肿瘤患者有什么“忌口”吗?

邓翀 副主任医师 厦门大学附属第一医院 放射治疗科
2013-09-19 1773人已读
邓翀 副主任医师
厦门大学附属第一医院
     常常会有患者家属问“吃东西有什么‘忌口’吗?”,民间还有“发物”的说法,说什么“肿瘤病人不能吃鸡,尤其是公鸡”,“鸡蛋/海鲜是发物,不能吃”。说法很多,病人也感到无所适从,其实这些说法大多是没有什么科学根据的。

     现代流行病学的研究发现有些生活习惯/饮食因素与肿瘤的发生有关的,比如说吸烟与肺癌,黄曲霉素与肝癌,过量摄入亚硝酸盐(腌腊食物)等等,这些都是癌症的诱发因素,与我们说的“发物”是两个不同概念。癌症的发生发展是一个漫长的过程,少则数年,多则十余年,不可能想象今天吃了鸡肉,过几天肿瘤就复发了。厦门大学附属第一医院放射治疗科邓翀

     肿瘤患者的治疗历经手术,以及其他辅助治疗,比如放化疗等等,在这个长期的治疗过程中对身体“亏损”较多,需要比常人更多的营养支持才能逐步恢复,因此全面/均衡的营养对肿瘤患者来说尤为重要。鸡肉/鸡蛋富含蛋白质,营养价值很高,有益于病人的体力恢复,是我们传统的补品,如果统统加以忌口,结果必然是导致营养不良,有损身体健康,不利于患者的恢复。

   还有一些人并不是担心“发物”,而是担心营养太好会加快肿瘤的发展,这种担心也是完全没有必要的。任何食物在人体内都是以糖,氨基酸,脂肪等形式吸收的,不存在肿瘤专门需要的那种特殊营养物质,这也不吃,那也不吃,采用所谓“饥饿疗法”最终只会导致严重的营养不良,全身浮肿,反而加重患者的病情。

    最后,如果真的有什么“讲究”的话,以下几点值得注意:1/在头颈部放疗的患者忌辛辣食物。2/食管癌患者以半流质或流质食物为主,忌生/冷/硬及团块状食物,怕堵在狭窄的食管里。3/盆腔放疗患者尽量少食多餐,忌冷/油腻的食物,每顿不要吃太饱(不易消化,增加胃肠负担)。
    
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邓翀 副主任医师

厦门大学附属第一医院 放射治疗科

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