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钱军
钱军 副主任医师
北大口腔医院第二门诊部 牙体牙髓科

护齿糖可以信赖吗?——如何保护牙齿

小朋友都喜欢吃糖,最近有家长咨询,现在市场上有一种网红食品--“护齿糖”,据说吃了可以保护牙齿,真是这样吗?
根据研究证明,蔗糖是致龋性最强的糖,其次是葡萄糖、果糖,麦芽糖也具有一定的致龋性,乳糖的致龋性较弱,木糖醇和其他甜味剂是不致龋的。
这里需要说明一下,甜,是一种味道,不一定含糖,比如罗汉果、木糖醇的味道是甜的,但几乎没有糖分;糖,是一种营养物质,糖是甜味儿的。
当食品使用甜味剂代替糖分,尤其在果糖饮料、糕点中使用,对防龋会起到积极的作用,例如,无糖的木糖醇口香糖,可以通过刺激唾液分泌起到抗菌的效果。
糖也不一定都是不好的,以淀粉为主要成分的食物,比如马铃薯,馒头,米饭等等就富含营养且不容易致龋,但是精加工的淀粉混合脂肪和糖的食物,比如饼干,蛋糕,就和糖一样具有高致龋性。
我们可以看看护齿糖的成分,如果是甜味剂、植物纤维、维生素等合成的营养,应该是致龋性比较低的食品。但是,经常使用甜味添加剂也不利于儿童健康。所以说,护齿糖的所谓护齿只是相对而言。
对牙齿最好的保护还是:健康饮食,早晚认真有效刷牙,用牙线和漱口水保健,定期口腔检查。
我们也建议家长尽量少给孩子准备零食,尤其要抵制或减少食用饼干、蛋糕等精加工的蔗糖食品,多用新鲜的蔬菜、水果、乳制品、坚果做零食。
良好的饮食习惯,对于儿童的全身及口腔健康,甚至是家庭成员的健康都将具有积极的作用。
您明白了吗?

钱军
钱军 副主任医师
北大口腔医院第二门诊部 牙体牙髓科
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