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董倩 三甲
董倩 主治医师
广安门医院 肿瘤科

几种中药的食疗应用(不限于癌症患者)

    家妹在加拿大怀孕在身,下个月产子。平素身体不适总是向我咨询。考虑到在当地买中药不便,我请人稍去些草药用作有需时使用,主要用于药膳调理。近日,妹来信,所带药物均不知何物也,咋用也不清楚,遂整理一二供其参考。不一定要照办照用,仅以此为例,演示一下中药与食物同用的方法。国内中药材丰富,用于调理的方法和药物也更充足,所以不限于使用以下方法,对食疗感兴趣的朋友可供参考。如果有病症需要药膳调理的患者,可咨询有资质的中医临床医生。中国中医科学院广安门医院肿瘤科董倩
带去的中药有:小通草、黄芩、桔梗、陈皮、枸杞子、杜仲、茯苓、麦冬、炙黄芪、北沙参、麸炒芡实、酒女贞子、石斛、蜜枇杷叶、川贝母、当归、炒山药、党参、砂仁。
使用方法:
一、黄芩、桔梗、枇杷叶、陈皮和川贝是用于咳嗽咯痰时用:
1、黄芩:清肺热、安胎,适合怀孕期间出现咳嗽、黄痰等症状,可配合上面其他的药物一起煮水喝,黄芩9克、桔梗6克,枇杷叶10克,川贝6克。
2、小朋友咳嗽(妹妹的第一个孩子今年4岁),可以用枇杷叶10克、陈皮6克煮梨,梨掏空内心,纳入川贝3~6克,放冰糖,喝水吃梨。
二、通乳
用小通草炖猪蹄汤,小通草15~30克
三、开胃
1、粥:砂仁6克,陈皮6克,煮咸粥(生姜末、盐、香油少许,配芹菜末、香菜末、其他青菜煮菜粥,或再配上海鲜或肉末、鸡肝或鸭肝煮荤粥都可)
2、汤
补蛋白、消水肿、开胃(此方法也适合低蛋白血症伴水肿患者):砂仁6克,陈皮6克,大蒜一头,鲫鱼一条,炖汤,不放盐。也可加些白萝卜丝。另外,可加枸杞子、山药少许。
四、补肝肾
1、产后补血:当归6~10克、山药10克、杜仲6~9克,枸杞6克,黄芪10~15克,炖排骨或鸡、牛、羊肉都可以。
2、补肝肾:杜仲6~9克,女贞子6~9克,山药10克,陈皮6克,炖排骨、鸡、鸭、牛羊肉都可
五、养阴:阴虚见口干口渴,手心热,面颊潮红,舌质红,苔少或舌面有裂纹。石斛、沙参、麦冬各10克,枸杞6克,煮梨水或荸荠或藕都可。
六、健脾利湿
脾虚见乏力、吃饭不香、饭后腹胀,不易消化,大便不成形或粘滞,身体困重,舌体胖大边有齿印,苔白或腻;或见白带增多等。可用党参9克,茯苓10~15克,陈皮6克,芡实15克,黄芪10~15克,山药10~15克煮水,大便稀还可以加白扁豆10~15克。
附:药物功效参考:
小通草:通乳
黄芩:清热解毒,清肺热和胃热,安胎
桔梗:化痰、利咽喉,痰多或咽喉疼痛可用
陈皮:健脾理气化痰除湿枸杞子
盐杜仲:补肾,壮腰膝,药性温
茯苓:健脾利湿化痰
麦冬:滋阴,主要补肺阴
炙黄芪:补气,用于气虚、乏力。高血压慎用
北沙参:滋阴,补肺胃阴
麸炒芡实:健脾利湿收涩,实大便,止白带
酒女贞子:滋补肝肾
石斛:滋阴,调节免疫功能
蜜枇杷叶:止咳化痰
川贝母:止咳
当归:养血活血
炒山药:健脾、补肺、补肾
党参:健脾益气
砂仁:安胎、醒脾、开胃
以上药物都是可以用作药膳的,比较平和,平时煮粥炖汤都可以选用,不局限于上述用法。
霸王花,是广东产的一种食疗用植物,具有止咳化痰润肺的作用,可先浸泡软,炖排骨时将霸王花和泡的水(底部的杂质别倒进去)一同加入与排骨同炖。
炖任何汤或粥,都可以放些木耳(粥里切碎),有补铁补血清肠清肺的作用。
真诚赞赏,手留余香
董倩
董倩 主治医师
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