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转载 鱼露会诱发食管癌

董昭 副主任医师 未收录医院 放疗科
2013-09-23 112人已读
董昭 副主任医师
未收录医院
    关于诱发食道癌的食物我们已经讲了很多。今天在这里我们向大家提醒一种新的会诱发食道癌的食物——鱼露。大家要注意对它的食用,它在一定程度上也会引发食道癌

    鱼露是一种由鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,又叫虾。住在南方的中国人,尤其是广东、福建一带,常常喜欢在作菜时加入鱼露来调味,做出来的菜香味四溢。但最近的研究发现,这一种调味料可能会引发食道癌未收录医院放疗科董昭

    近年来,一些医疗研究机构在一些研究项目中发现:经常用鱼露做菜的人,他们将来得食道癌的几率会比那些不吃鱼露的人高出34;若是每天吃饭都吃很多的鱼露的话,那么他们患食道癌的几率将大大提高。所以在此提醒大家还是少吃鱼露,谨防食管癌的袭击。   

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