多吃红薯杏仁可抵抗肺癌侵袭

    肺癌给患者的身心健康带来了很大的痛苦，其实肺癌患者除了要科学的治疗以外也要注意自己的饮食，本文我们就一起来看看肺癌患者的饮食护理方法。研究表明，肺癌和饮食有着很大的关系，通过科学合理的饮食调养，能够帮助人体增强身体素质，抵抗肺癌等癌症的侵袭，维护人体的身体健康？那么，要想预防肺癌，应该吃些什么呢？

常吃红薯可以预防肺癌上海85医院放疗科董昭

    红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，被世界卫生组织评选为最健康食品，排在13种最佳蔬菜之首。

红薯不仅营养丰富，而且具有极强的抗癌效果，居于抗癌食物的首位。1995年，美国生物学家发现，红薯中含有一种叫做去氢表雄酮的化学物质，可用于预防结肠癌和乳腺癌。1996年，日本国立癌症预防研究所对26万人的饮食生活与癌症的关系进行了统计调查，排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，熟红薯列为第一位，生红薯列第二位，可见红薯的抗癌力量。

预防肺癌应常吃杏仁

    食疗养肺可帮助预防肺病。常食杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等，可以起到润肺的效果。尤其是杏仁，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。这些食物除具有养肺的功能外，还可以提高人体的免疫功能。杏仁还含有丰富的维生素E，可以预防肺癌。芬兰科学家针对2。9万名男性吸烟者，进行了一项历时8年的调查研究。结果发现，人体血液里维生素E的含量高时，肺癌发病率就会降低19%-23%。

    维生素E的这一防癌效果对于60岁以下，烟龄不到40年，吸烟不多的男性尤为明显，可以让他们的肺癌发病率降低40%-50%。美国国家癌症研究所发表的一份调查报告显示，如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。该研究所在报告中指出，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及全麦食品等。