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王星 三甲
王星 副主任医师
天津983医院 心血管内科

老年人及三高朋友如何吃燕麦

最新的中国心血管报告2017中提到,我们有2.7亿高血压朋友;比题主说的1亿多出来将近2倍。心脑血管疾病更是远远大于这个数字。

所以健康饮食迫在眉睫,不但需要大家关注,更需要普及。

燕麦,记得小时候在麦田里碰见燕麦,大人们就叫我们把燕麦拔出。世事变迁,谁知现在粗粮再次成为我们的青睐。

燕麦有燕麦含有膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可以降低胆固醇,防止糖尿病,减少老年人的便秘,降低肠癌的发生。

因为燕麦有降低胆固醇及预防糖尿病的作用,所以,燕麦特别适合老年人及三高人群、心脑血管疾病的朋友食用。

燕麦的蛋白质量高,富含维生素和膳食纤维,营养价值很高,也提倡健康人群多食用。

燕麦如此多好处,我们平时应该怎么吃呢?

1、冲燕麦片,这是比较方便的一种,直接开水冲后,即可服用,食用方便;虽然方便但一般燕麦片都含有别的附加成分。

2、燕麦粥,这是最原始,也是最有营养的服用方法,地中海饮食也强调,多吃杂粮,减少食物的深加工。

3、混合燕麦粥,会有朋友觉得这样吃燕麦太单调,时间长了,也不愿在吃了,那么推荐混搭燕麦粥;煮好粥可以加牛奶;可以加豆浆;也可以在煮粥的时候配上别的食物比如:玉米、红薯、南瓜。

4、当然也有人蒸饭、甚至混其它面粉一起做杂粮馒头;也行,但口味不一定适合大多数人群。

一般粗茶淡饭都会减少三高及心脑血管疾病的发生,但粗茶淡饭确实有时候平淡无味。

我有只有想着法的既能吃的健康,也能吃的可口。

这样的生活,不但健康,而且快乐!

本文系王星医生授权好大夫在线(www.haodf.com)发布,未经授权请勿转载。

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王星
王星 副主任医师
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