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王星 三甲
王星 副主任医师
天津983医院 心血管内科

糖尿病患者千万不能吃哪些食物?

根统计,我国大约有1.1亿名糖尿病患者, 还有1/3左右成年人处于糖尿病前期。天津983医院心血管内科王星

糖尿病是心脑血管疾病的罪魁祸首,其中饮食控制是重中之重,不严格控制饮食,血糖就会控制不理想,不控制饮食,后备军还真有可能糖尿病转正。

糖尿病饮食是不但要重视原则,也需要注意很多细节。

第一、每天的饮食应定时定量

1、每日主食:250克~300克(不能少于150克), 每餐主食为一个馒头或或一小碗米饭,不能饱一顿饥一顿,血糖会有较大的波动。

2、蛋肉类:100克~150克瘦肉均可,鸡、鸭、鱼皮不能吃,一个鸡蛋约50g,大家可以简单换算,

3、油类:20克~30克,每人一天一汤勺,选择植物油,橄榄油更好。

4、水果类:200克~300克,放在两餐中间吃 上午10点、下午3、4点左右。

5、蔬菜类:所有绿色蔬菜均可,相对不限制量,如果吃完上述定量餐食,还是有饥饿感,可以补充蔬菜。

6、奶类:250克牛奶,牛奶一袋或一瓶,或豆浆:250克。肾脏不好、尿中有蛋白的病人摄入应减少。

7、盐:5g,普通啤酒盖,一盖约6g。

8、水:1500ml~2000ml。

这是日常饮食的一个参考,还需要根据每一个人的具体体重,饭量,血糖高低更加详细制定。

推荐一个参考指数,GI值,一般来说: GI值<55:低GI食物 55≤GI值≤70:中GI食物 GI值>70:高GI食物。

数值越高对血糖影响越大,尽量血脂数值低的食物。

第二、少吃或不吃的食物

1、粥类:大米粥、小米粥、八宝粥等 ,面食类:面条、面汤、云吞、包子、饺子、方便面等。

2、油炸食物:油条、油饼、麻花、点心等。

3、汤类:鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等。

4、蔬菜类:豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆、土豆、山药、藕等。

第三、烹饪方法宜清淡化,简单加工,口味清淡点, 放慢吃饭的速度 讲究吃饭的顺序:先喝清汤,再吃蔬菜,主食、荤食慢慢吃 。

总之,糖尿病是所有心脑血管疾病高危因素中最为恐怖的一种,甚至在一定程度上我们把糖尿病近似看作心脑血管疾病

在所有危险评分中,只有高血压是独立的一个危险因素,只要并存糖尿病就是极高危!

饮食对于糖尿病的控制和预防非常重要,请大家重视起来!

真诚赞赏,手留余香
王星
王星 副主任医师
天津983医院 心血管内科
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