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张振 三甲
张振 副主任医师
宁波市第一医院 风湿科

痛风该怎么吃,有哪些忌口

痛风是一种很常见的病,很多人也都知道得了痛风有很多食物不能吃,具体该怎么吃,有哪些忌口,以下向大家详细介绍。
因为不同食物里嘌呤含量有高低,嘌呤含量高的食物经过人体消化吸收后产生的尿酸也多,所以嘌呤含量高的食物肯定不能吃。包括动物内脏:肝、肠、心、猪肚、腰子、肺、脑,肉汤、肉汁、肉脯,各种酒类:啤酒、白酒、黄酒,尤其是啤酒喝了特别容易诱发痛风发作,水产类:鱼皮、鱼卵、鱼干,海鲜:鱼类(沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、带鱼、海鳗、鲳鱼、鲨鱼),贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾、海参、蟹。不光是海鲜,有些河鲜比如鲢鱼、黑鱼、河鳗里嘌呤含量也很高,也是要忌口的。
还有一些食物是要控制的,不是完全不能吃,是要少吃,包括豆制品(豆腐、豆腐干、豆奶、豆浆)、新鲜豆类、豆苗、黄豆芽,新鲜肉类:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,河鲜:草鱼、鲤鱼、鲈鱼,蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、海带、金针、银耳、菜花,油脂类:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
可以放心吃的食物有:主食:米、麦、面、苏打饼干、淀粉、高粱、马铃薯、甘薯、山芋,奶类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋,肉类与蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血。蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、芹菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等)、萝卜、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜。水果类:苹果、香蕉、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜。饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻。其他还有果酱、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻。
如果经过比较严格的饮食控制,尿酸仍然高于正常,痛风还时不时会发作,建议要到正规医院就诊,不要自己乱吃药。

张振
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