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樊继波 三甲
樊继波 主治医师
广西医科大学第一附属医院 中医科

让孩子吃淡口的食物

有一个女孩告诉我,她刚到大陆的时候,老在食堂里面吃,菜里油和盐很重,到后来,她变成了一百多斤的胖子。她觉得不能再这样继续下去,就自己做饭吃,终于瘦下来了。我尝过她做的菜,淡淡的味道,很好吃。我问她怎么做的。她说,在锅里面放一点油,一点水,把菜往里一倒,闷一会儿就熟了。

给孩子吃的东西也是一样,少放油,少放盐,多吃菜的原味,这样才能保障孩子的身体健康。在孩子的饮食问题上,我们绝不能纵容孩子,一定要控制好孩子的饮食喜好,不能由着他的性子来。

少给孩子吃奇特的东西

因为爱孩子,家长们想把世界上最好的东西都拿来给孩子吃。所以现在的孩子很多都营养过剩。

我观察过一些家长,一家人到饭店里去吃饭,如果孩子对某种东西有偏好,家长巴不得把这东西堆在他面前让孩子吃个痛快。超市里,好吃的食物应有尽有,只要是孩子想吃的,都可以在里面买到。这些东西以前的人是吃不到的,甚至好多他们连见都没见过。

比如说三文鱼,以前内陆人都没见过这种动物蛋白,正因为没见过,骤然大量摄入,有些人的身体无法识别,一下子导致机体紊乱了。我就碰到过这样一个小患者,吃了大量三文鱼后,第二天发病,被检查出了紫癜性肾炎。虽然这样的例子不多,但是足以引起警示。

给孩子吃的食物最好以平和为主,尽量少摄入那些奇特的东西。我前面讲过,孩子的一大特点是“脾常不足”,身体各项机能还没有完善,更容易对某些食物产生反应,这个比例是大于成人的。

现在有很多食品是人造的,有各种漂亮的颜色和口味,其实都添加了不少化工原料。英国南安普顿大学 (University of Southampton) 早在2007年进行的一项研究就显示:饮料中添加的人工色素会导致儿童患上多动症,对低龄儿童的影响尤其大。英国有关部门根据这些数据,建议患有多动症的儿童尽量选用不添加人工色素的饮料。

孩子应该保持一种节食的状态

《黄帝内经》说“饮食自倍,脾胃乃伤”。别看好东西吃起来痛快,但可能吃完后就会得病。肥胖的人,内脏的脂肪特别多,这是很可怕的。

国外对此非常重视,日本对此重视到什么程度呢?公务员如果肚子超标的话,辞退;公司里有人肚子超标的话,罚款。在日本的社区里,老太太天天盯着那些肚子大的目标,就跟我们盯计划生育一样,就是严防死守。所以在日本,大病的发病率是不断下降的,当地人花的钱越来越少。日本医生到中国一看,都傻了,说中国人好多都在做心脏手术,在日本,几年都碰不着这么重的心脏病。因为中国疾病前的预防措施很不够,而日本预防得特好,疾病大多被消灭在萌芽阶段了。

日本人的饮食也很清淡,很多日本人到中国后,消化系统几近崩溃,曾经有位日本教授带着几个学生到中国来参观中医院所,大家热情款待,几天后,两个日本学生住院了。为什么?就因为上顿东来顺、下顿全聚德,他们在日本从来没吃过这么多的肉,身体受不了,很快倒下了。

中国女性生完孩子后,绝大多数人都变胖了。韩国人生孩子,一天就规定你吃很少的肉,水果也控制数量,绝对不让你多吃。

我有一位朋友在韩国生孩子,就觉得肉太少了,不够吃。她告诉我说,当时馋极了,但医生告诉她,每天就只能吃这点。所以,韩国女性生完孩子后,体型不胖,她们的孩子生下来体重也很正常,因为母亲没有把多余的脂肪过渡给他。而国内的女性生的孩子十来斤的都有,有的产妇自己也已经到了200斤。这简直是拿自己的身体开玩笑。

在中国历史上,好像就最近这几十年才吃饱过。我们的机体本来是与吃不饱的状态相适应的,陡然一下进入饱食状态,身体就适应不了。我们不要跟欧美人学,他们的孩子吃得多,但运动量也很大,可以把体内多余的营养消耗掉,每个人看起来身体都非常壮。但我觉得这并不是很好,你看他们年龄大了以后,身上好多都是肥肉,最后心脑血管的发病率特别高。

人类应该保持一种节食的状态,我们一定要把这个观念教给孩子。

樊继波
樊继波 主治医师
广西医科大学第一附属医院 中医科
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